Рецепт Суфле творожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле творожное

Творог 18% жирности 300 г
Сметана 15% жирности 160 г
Фруктоза Кристаллическая [Сладис] 25 г
Ванилин 2 г
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 25 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.5% 667 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12.2% 409 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 4.6% 1070 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.1% 968 г
Витамин В4, холин 36.22 мг 500 мг 7.2% 3.6% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.8% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 22.152 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 10.1% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6148 г
Витамин Н, биотин 3.469 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7188 мг 20 мг 13.6% 6.8% 736 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.59 мг 2500 мг 6% 3% 1660 г
Кальций, Ca 122.44 мг 1000 мг 12.2% 6.1% 817 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 4.2% 1180 г
Натрий, Na 32.25 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4031 г
Сера, S 85.81 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1165 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 10% 494 г
Хлор, Cl 98.09 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 3.5% 1410 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1715 г
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 5% 994 г
Медь, Cu 273.14 мкг 1000 мкг 27.3% 13.6% 366 г
Молибден, Mo 7.742 мкг 70 мкг 11.1% 5.5% 904 г
Олово, Sn 10.02 мкг ~
Селен, Se 15.183 мкг 55 мкг 27.6% 13.7% 362 г
Стронций, Sr 13.1 мкг ~
Фтор, F 42.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9385 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Цинк, Zn 0.5757 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.927 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты 4.078 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.352 г ~
6:0 Капроновая 0.201 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 1.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.873 г min 16.8 г 23.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.226 г ~

Энергетическая ценность Суфле творожное составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ

Суфле творожное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 20,2 %, медью - 27,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Суфле творожное

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле творожное, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле творожное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы