Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Укроп 250 г
Куриная грудка (филе) 665 г
Шампиньоны 1200 г
Вода 3198 г
Лук репчатый 175 г
Перец сладкий красный 376 г
Ржаные отруби 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 кКал 1684 кКал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 20.9% 1900 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.6% 11200 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 2% 19909 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 37.5% 1053 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15.8% 2487 г
Зола 0.608 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 23.7% 1673 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 24.9% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 13% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 24.9% 1579 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 11.5% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 48.6% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 28.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.428 мкг 400 мкг 2.4% 9.5% 4243 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 5.5% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 21.47 мг 90 мг 23.9% 94.5% 419 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 6.3% 6303 г
Витамин Н, биотин 3.235 мкг 50 мкг 6.5% 25.7% 1546 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 9.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1533 мг 20 мг 10.8% 42.7% 929 г
Ниацин 2.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.36 мг 2500 мг 7.9% 31.2% 1267 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 7.9% 4883 г
Кремний, Si 2.186 мг 30 мг 7.3% 28.9% 1372 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 27.7% 1431 г
Натрий, Na 11.84 мг 1300 мг 0.9% 3.6% 10980 г
Сера, S 34.35 мг 1000 мг 3.4% 13.4% 2911 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 27.7% 1426 г
Хлор, Cl 18.22 мг 2300 мг 0.8% 3.2% 12623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 13% 3041 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 16.2% 2451 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 180.2% 219 г
Литий, Li 5.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.2747 мг 2 мг 13.7% 54.2% 728 г
Медь, Cu 142.66 мкг 1000 мкг 14.3% 56.5% 701 г
Молибден, Mo 3.053 мкг 70 мкг 4.4% 17.4% 2293 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 7.842 мкг 55 мкг 14.3% 56.5% 701 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Титан, Ti 11.47 мкг ~
Фтор, F 72.42 мкг 4000 мкг 1.8% 7.1% 5523 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 52.6% 753 г
Цинк, Zn 0.3972 мг 12 мг 3.3% 13% 3021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.169 г ~
Сахароза 0.233 г ~
Фруктоза 0.185 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.3%
18:2 Линолевая 0.119 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 23,9 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 13,7 %, медью - 14,3 %, селеном - 14,3 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 25,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги