Рецепт Котлетки копустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки копустные

Куриная грудка (филе) 300 г
Салат из квашеной капусты по 1-74 350 г
Манная крупа 2 г
Перец венгерский 5 г
Яйцо куриное 50 г
Панировочные сухари 40 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки копустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.5% 679 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.5% 757 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3% 2126 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 1.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.097 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5495 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин В4, холин 45.83 мг 500 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 8.8% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.5% 619 г
Витамин В9, фолаты 13.364 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 2993 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 4.5% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.829 мг 15 мг 18.9% 12.2% 530 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4085 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7368 мг 20 мг 18.7% 12.1% 535 г
Ниацин 4.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.39 мг 2500 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Кальций, Ca 38.04 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2629 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8242 г
Магний, Mg 42.06 мг 400 мг 10.5% 6.8% 951 г
Натрий, Na 332.04 мг 1300 мг 25.5% 16.5% 392 г
Сера, S 103.55 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 966 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 8.1% 801 г
Хлор, Cl 38.73 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 6.24 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 5.3% 1227 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Кобальт, Co 5.394 мкг 10 мкг 53.9% 34.8% 185 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2454 г
Медь, Cu 51.42 мкг 1000 мкг 5.1% 3.3% 1945 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 4.6% 1387 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 11.375 мкг 55 мкг 20.7% 13.4% 484 г
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 51.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7719 г
Хром, Cr 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 12.1% 532 г
Цинк, Zn 0.6479 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Мальтоза 0.093 г ~
Фруктоза 0.119 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.531 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.388 мг ~
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.621 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 15.1%
18:2 Линолевая 2.403 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 34.3%

Энергетическая ценность Котлетки копустные составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КОПУСТНЫЕ

Котлетки копустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 53,9 %, селеном - 20,7 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Котлетки копустные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки копустные, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки копустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы