Рецепт Сэндвичи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвичи

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 50 г
Шпинат 25 г
Яйцо куриное 140 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Авокадо 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвичи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 897 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.3% 724 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.8% 452 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.5% 625 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Зола 1.772 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 10.6% 502 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 7.233 мкг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.9% 1355 г
бета Криптоксантин 8.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.5% 629 г
Витамин В4, холин 107.42 мг 500 мг 21.5% 11.4% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 10.9% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 43.37 мкг 400 мкг 10.8% 5.8% 922 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.8% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 4% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 5% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 4% 1335 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.316 мг ~
дельта Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 8.007 мкг 50 мкг 16% 8.5% 624 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 17.7% 300 г
Витамин РР, НЭ 3.3339 мг 20 мг 16.7% 8.9% 600 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.08 мг 2500 мг 11.9% 6.3% 839 г
Кальций, Ca 156.77 мг 1000 мг 15.7% 8.4% 638 г
Кремний, Si 3.507 мг 30 мг 11.7% 6.2% 855 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 4.9% 1092 г
Натрий, Na 232.41 мг 1300 мг 17.9% 9.5% 559 г
Сера, S 124.21 мг 1000 мг 12.4% 6.6% 805 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 12.9% 411 г
Хлор, Cl 248.68 мг 2300 мг 10.8% 5.8% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 2.499 мг 18 мг 13.9% 7.4% 720 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1712 г
Кобальт, Co 3.945 мкг 10 мкг 39.5% 21% 253 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.4278 мг 2 мг 21.4% 11.4% 468 г
Медь, Cu 141.9 мкг 1000 мкг 14.2% 7.6% 705 г
Молибден, Mo 2.658 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2634 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 18.458 мкг 55 мкг 33.6% 17.9% 298 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15232 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2890 г
Цинк, Zn 1.4563 мг 12 мг 12.1% 6.4% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.03 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.364 г ~
Лактоза 0.085 г ~
Мальтоза 0.249 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Фруктоза 0.402 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.173 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 1.752 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.4 мг max 300 мг
Кампестерол 1.507 мг ~
Стигмастерол 0.603 мг ~
бета Ситостерол 22.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.672 г min 16.8 г 33.8% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6.6%
18:2 Линолевая 1.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17%

Энергетическая ценность Сэндвичи составляет 187,8 кКал.

  • Порция = 183 гр (343.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧИ

Сэндвичи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином H - 16 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11,9 %, кальцием - 15,7 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 24,3 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 21,4 %, медью - 14,2 %, селеном - 33,6 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Сэндвичи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сэндвичи, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвичи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы