Рецепт Пирог с чечевици. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с чечевици

Чечевица, розовая 400 г
Оливковое масло 97 г
Яйцо куриное 157 г
Лук репчатый 185 г
Лук зеленый (перо) 67 г
Укроп 48 г
Греческий Йогурт 10% [Премия] 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с чечевици".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.6% 724 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.4% 431 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 3.6% 1123 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.7% 465 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 3.7% 1091 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 4.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 2.7% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.5% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 69.493 мкг 400 мкг 17.4% 7% 576 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 4% 1020 г
Витамин Н, биотин 2.734 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 5.5% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.1032 мг 20 мг 5.5% 2.2% 1813 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.29 мг 2500 мг 11.7% 4.7% 855 г
Кальций, Ca 46.37 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2157 г
Кремний, Si 1.069 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2806 г
Магний, Mg 28.1 мг 400 мг 7% 2.8% 1423 г
Натрий, Na 225.4 мг 1300 мг 17.3% 7% 577 г
Сера, S 111.61 мг 1000 мг 11.2% 4.5% 896 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 6.7% 600 г
Хлор, Cl 28.31 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 3.034 мг 18 мг 16.9% 6.8% 593 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Кобальт, Co 2.502 мкг 10 мкг 25% 10.1% 400 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.6479 мг 2 мг 32.4% 13.1% 309 г
Медь, Cu 473.19 мкг 1000 мкг 47.3% 19.1% 211 г
Молибден, Mo 1.895 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3694 г
Никель, Ni 0.786 мкг ~
Рубидий, Rb 95.1 мкг ~
Селен, Se 4.142 мкг 55 мкг 7.5% 3% 1328 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25110 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Цинк, Zn 1.4881 мг 12 мг 12.4% 5% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.192 г ~
Сахароза 0.962 г ~
Фруктоза 0.178 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.24 мг ~
Кампестерол 1.92 мг ~
Стигмастерол 1.28 мг ~
бета Ситостерол 22.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.976 г min 16.8 г 35.6% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.546 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.6%
18:2 Линолевая 1.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.9%

Энергетическая ценность Пирог с чечевици составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЧЕЧЕВИЦИ

Пирог с чечевици богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B9 - 17,4 %, витамином K - 13,6 %, калием - 11,7 %, фосфором - 16,7 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 32,4 %, медью - 47,3 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Пирог с чечевици

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с чечевици, калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с чечевици, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы