Рецепт Овсяные блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные блин

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 52 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.2% 760 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.7% 709 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.5% 1210 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 1.107 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 7.8% 694 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 5.9% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.2% 664 г
Витамин В4, холин 133.68 мг 500 мг 26.7% 14.5% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 10.9% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.75 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3721 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.3% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 5.7% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2044 г
Витамин Н, биотин 15.593 мкг 50 мкг 31.2% 17% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1179 мг 20 мг 15.6% 8.5% 641 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.5 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Кальций, Ca 71.61 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1396 г
Магний, Mg 43.88 мг 400 мг 11% 6% 912 г
Натрий, Na 80.96 мг 1300 мг 6.2% 3.4% 1606 г
Сера, S 113.05 мг 1000 мг 11.3% 6.1% 885 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 13.7% 398 г
Хлор, Cl 121.45 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 2.152 мг 18 мг 12% 6.5% 836 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 4.8% 1128 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 33.7% 161 г
Марганец, Mn 1.0383 мг 2 мг 51.9% 28.2% 193 г
Медь, Cu 162.29 мкг 1000 мкг 16.2% 8.8% 616 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1697 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 22.53 мкг 55 мкг 41% 22.3% 244 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 42.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9313 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Цинк, Zn 1.4529 мг 12 мг 12.1% 6.6% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.167 г min 16.8 г 18.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.1%
18:2 Линолевая 1.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.4%

Энергетическая ценность Овсяные блин составляет 183,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (205.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ БЛИН

Овсяные блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 31,2 %, витамином PP - 15,6 %, магнием - 11 %, фосфором - 25,1 %, железом - 12 %, кобальтом - 62 %, марганцем - 51,9 %, медью - 16,2 %, селеном - 41 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Овсяные блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные блин, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги