Рецепт Творожная запеканка с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с клюквой

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Клюква 70 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1080 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.9% 497 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3% 2168 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 4.9% 1314 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.5% 753 г
Витамин В4, холин 77.39 мг 500 мг 15.5% 9.9% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 6.9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 25.575 мкг 400 мкг 6.4% 4.1% 1564 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 17.1% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Витамин Н, биотин 10.446 мкг 50 мкг 20.9% 13.4% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3788 мг 20 мг 16.9% 10.8% 592 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.35 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1756 г
Кальций, Ca 105.96 мг 1000 мг 10.6% 6.8% 944 г
Кремний, Si 0.186 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Магний, Mg 32.39 мг 400 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Натрий, Na 50.46 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2576 г
Сера, S 157.16 мг 1000 мг 15.7% 10.1% 636 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 15.7% 408 г
Хлор, Cl 101.31 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1477 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1592 г
Кобальт, Co 3.807 мкг 10 мкг 38.1% 24.4% 263 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.5278 мг 2 мг 26.4% 16.9% 379 г
Медь, Cu 111.33 мкг 1000 мкг 11.1% 7.1% 898 г
Молибден, Mo 5.876 мкг 70 мкг 8.4% 5.4% 1191 г
Никель, Ni 2.106 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 25.499 мкг 55 мкг 46.4% 29.8% 216 г
Стронций, Sr 12.21 мкг ~
Фтор, F 34.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11591 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.8058 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1489 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.31 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Фруктоза 0.136 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.012 г min 16.8 г 12% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.9%
18:2 Линолевая 0.497 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с клюквой составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КЛЮКВОЙ

Творожная запеканка с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 26,4 %, медью - 11,1 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Творожная запеканка с клюквой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с клюквой, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты