Рецепт Гречка на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на бульоне

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Бульон куриный 1700 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3321 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.1% 2452 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.7% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.9% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.5% 2601 г
Зола 1.513 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 9.7% 2022 г
Витамин В4, холин 11.62 мг 500 мг 2.3% 4.5% 4303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.551 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.4% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 1% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9124 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8518 мг 20 мг 9.3% 18.3% 1080 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.61 мг 2500 мг 4.8% 9.5% 2090 г
Кальций, Ca 6.97 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14347 г
Кремний, Si 4.435 мг 30 мг 14.8% 29.2% 676 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 7.3% 2686 г
Натрий, Na 455.78 мг 1300 мг 35.1% 69.2% 285 г
Сера, S 30.01 мг 1000 мг 3% 5.9% 3332 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 10.5% 1891 г
Хлор, Cl 497.02 мг 2300 мг 21.6% 42.6% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 9.31 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 6.5% 3061 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 5.7% 3401 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 8.7% 2286 г
Медь, Cu 88.17 мкг 1000 мкг 8.8% 17.4% 1134 г
Молибден, Mo 2.796 мкг 70 мкг 4% 7.9% 2504 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 2.371 мкг 55 мкг 4.3% 8.5% 2320 г
Стронций, Sr 16.65 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 1.28 мкг 4000 мкг 312500 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4815 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.024 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.038 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.5%
18:2 Линолевая 0.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.5%

Энергетическая ценность Гречка на бульоне составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА БУЛЬОНЕ

Гречка на бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,8 %, хлором - 21,6 %

Чем полезен Гречка на бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на бульоне, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги