Рецепт Оладья овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладья овощные

Капуста Цветная [Едим Дома] 200 г
Перец Болгарский Гриль [Магнит] 80 г
Фасоль стручковая 50 г
Творожный Сыр с Песто и Рукколой [Arla] 40 г
Картофель отварной по 1-206 120 г
Яйцо куриное 150 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 150 г
Полбяная Мука [Polezzno] 80 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.7% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.9% 894 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.3% 1867 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 10.272 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 11.1% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.6% 811 г
Витамин В4, холин 43.48 мг 500 мг 8.7% 5.4% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 46.011 мкг 400 мкг 11.5% 7.1% 869 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 2% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11811 г
Витамин Н, биотин 3.293 мкг 50 мкг 6.6% 4.1% 1518 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4509 мг 20 мг 12.3% 7.6% 816 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.76 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1727 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2734 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1869 г
Натрий, Na 35.16 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3697 г
Сера, S 45.71 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2188 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Хлор, Cl 25.43 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9044 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 6.7% 919 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4601 г
Кобальт, Co 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 10.1% 613 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1367 г
Молибден, Mo 0.978 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7157 г
Селен, Se 6.789 мкг 55 мкг 12.3% 7.6% 810 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.5227 мг 12 мг 4.4% 2.7% 2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладья овощные составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬЯ ОВОЩНЫЕ

Оладья овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 16,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Оладья овощные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладья овощные, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги