Рецепт Перцы с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы с булгуром

Булгур, приготовленный 300 г
Фарш из говядины и свинины 400 г
Перец сладкий красный (Тушение) 520 г
Сливки 11% [Parmalat] 105 г
Молоко 0,5% [Parmalat] 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 180 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5% 1226 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.6% 483 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.3% 2704 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.7% 909 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.9 мкг 900 мкг 46.4% 28.3% 215 г
бета Каротин 2.507 мг 5 мг 50.1% 30.5% 199 г
Лютеин + Зеаксантин 13.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 8.566 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4670 г
Витамин C, аскорбиновая 42.12 мг 90 мг 46.8% 28.5% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.8005 мг 20 мг 4% 2.4% 2498 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 20.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.52 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1930 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8540 г
Кремний, Si 12.532 мг 30 мг 41.8% 25.5% 239 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2410 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21382 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1% 5917 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Хлор, Cl 21.12 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 13.39 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 1.973 мкг 10 мкг 19.7% 12% 507 г
Литий, Li 36.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2611 мг 2 мг 13.1% 8% 766 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 4.9% 1252 г
Молибден, Mo 5.018 мкг 70 мкг 7.2% 4.4% 1395 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23109 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31177 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1608 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2802 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перцы с булгуром составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (492.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ С БУЛГУРОМ

Перцы с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 50,1 %, витамином C - 46,8 %, кремнием - 41,8 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Перцы с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы с булгуром, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты