Рецепт Салат "Щётка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щётка"

Свекла 70 г
Морковь 70 г
Капуста белокочанная 100 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щётка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.3% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.6% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 32.9% 870 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 11.1% 2577 г
Зола 0.888 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 606.6 мкг 900 мкг 67.4% 192.6% 148 г
бета Каротин 3.656 мг 5 мг 73.1% 208.9% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.7% 2951 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 5.1% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 15.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 21.137 мкг 400 мкг 5.3% 15.1% 1892 г
Витамин C, аскорбиновая 36.47 мг 90 мг 40.5% 115.7% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 5.4% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 130 мкг 120 мкг 108.3% 309.4% 92 г
Витамин РР, НЭ 0.8588 мг 20 мг 4.3% 12.3% 2329 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.67 мг 2500 мг 11.9% 34% 837 г
Кальций, Ca 50.8 мг 1000 мг 5.1% 14.6% 1969 г
Кремний, Si 50.216 мг 30 мг 167.4% 478.3% 60 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 19.7% 1441 г
Натрий, Na 25.49 мг 1300 мг 2% 5.7% 5100 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 5.7% 5043 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 16% 1794 г
Хлор, Cl 53.02 мг 2300 мг 2.3% 6.6% 4338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.6 мкг ~
Бор, B 214.6 мкг ~
Ванадий, V 47.83 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 14.6% 1948 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 8.9% 3178 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 72% 397 г
Литий, Li 19.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.3122 мг 2 мг 15.6% 44.6% 641 г
Медь, Cu 98.57 мкг 1000 мкг 9.9% 28.3% 1015 г
Молибден, Mo 12.486 мкг 70 мкг 17.8% 50.9% 561 г
Никель, Ni 11.961 мкг ~
Рубидий, Rb 133.2 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16035 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 38.04 мкг 4000 мкг 1% 2.9% 10515 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 49.4% 579 г
Цинк, Zn 0.4463 мг 12 мг 3.7% 10.6% 2689 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.788 г ~
Сахароза 3.478 г ~
Фруктоза 0.929 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.784 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%

Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЁТКА"

Салат "Щётка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,4 %, бэта-каротином - 73,1 %, витамином C - 40,5 %, витамином K - 108,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 167,4 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Салат "Щётка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щётка", калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щётка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты