Рецепт Яичная смесь для бутерброда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная смесь для бутерброда

Яйцо куриное вареное вкрутую 111 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 96 г
Колбаса Вареная Филейная [Папа Может ] 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная смесь для бутерброда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 6.3% 484 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 15.7% 192 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4448 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.5 мкг 900 мкг 28.4% 8.6% 352 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 5.8% 519 г
Витамин В4, холин 118.4 мг 500 мг 23.7% 7.2% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 4.1% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.163 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5584 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 6.6% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 4.3% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.991 мг 15 мг 26.6% 8% 376 г
Витамин Н, биотин 9.672 мкг 50 мкг 19.3% 5.8% 517 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.6167 мг 20 мг 18.1% 5.5% 553 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.03 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2403 г
Кальций, Ca 402.32 мг 1000 мг 40.2% 12.1% 249 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 2.1% 1465 г
Натрий, Na 529.2 мг 1300 мг 40.7% 12.3% 246 г
Сера, S 175.41 мг 1000 мг 17.5% 5.3% 570 г
Фосфор, P 315.7 мг 800 мг 39.5% 11.9% 253 г
Хлор, Cl 701.59 мг 2300 мг 30.5% 9.2% 328 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 2.5% 1213 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 1.8% 1720 г
Кобальт, Co 4.363 мкг 10 мкг 43.6% 13.2% 229 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 0.8% 3984 г
Медь, Cu 70.02 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1428 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 1.1% 2674 г
Селен, Se 19.324 мкг 55 мкг 35.1% 10.6% 285 г
Фтор, F 24.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16522 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Цинк, Zn 2.3597 мг 12 мг 19.7% 6% 509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.799 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 5.676 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.291 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.202 г ~
10:0 Каприновая 0.551 г ~
12:0 Лауриновая 0.666 г ~
14:0 Миристиновая 1.858 г ~
15:0 Пентадекановая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.134 г min 16.8 г 48.4% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.49 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.152 г от 11.2 до 20.6 г 54.9% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яичная смесь для бутерброда составляет 330,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 29.2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ БУТЕРБРОДА

Яичная смесь для бутерброда богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином D - 14,1 %, витамином E - 26,6 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 40,2 %, фосфором - 39,5 %, хлором - 30,5 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 35,1 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен Яичная смесь для бутерброда

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичная смесь для бутерброда, калорийность 330,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная смесь для бутерброда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы