Рецепт Творожный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный чизкейк

Печенье сдобное 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 160 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 130 г
Сахар песок 65 г
Яйцо куриное 3 С0
Сметана 20% жирности 300 г
Творог 18% жирности 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.9 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.8% 835 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 12.9% 246 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.6% 1230 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.7% 4687 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 6.4% 498 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.6% 874 г
Витамин В4, холин 51.84 мг 500 мг 10.4% 3.3% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 1.8% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16.855 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2373 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 5.9% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2820 г
Витамин Н, биотин 4.659 мкг 50 мкг 9.3% 3% 1073 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3536 мг 20 мг 11.8% 3.7% 850 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.95 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2579 г
Кальций, Ca 90.49 мг 1000 мг 9% 2.9% 1105 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2831 г
Натрий, Na 54.3 мг 1300 мг 4.2% 1.3% 2394 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 2.6% 1200 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 5.3% 595 г
Хлор, Cl 91.73 мг 2300 мг 4% 1.3% 2507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.1% 2830 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 1.6% 2058 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 4.2% 755 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 42.61 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Молибден, Mo 4.759 мкг 70 мкг 6.8% 2.2% 1471 г
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Селен, Se 15.39 мкг 55 мкг 28% 8.9% 357 г
Стронций, Sr 10.59 мкг ~
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18382 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3165 г
Цинк, Zn 0.3195 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.456 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты 3.421 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 0.392 г ~
14:0 Миристиновая 1.686 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.152 г min 16.8 г 36.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.198 г ~

Энергетическая ценность Творожный чизкейк составляет 314,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Творожный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 28 %

Чем полезен Творожный чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный чизкейк, калорийность 314,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты