Рецепт Цветная капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с сыром

Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 680 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 300 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 66 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.9% 2303 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.5% 789 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2668 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 8.1% 1400 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 3.8 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3448 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 229.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин В4, холин 27.04 мг 500 мг 5.4% 6.2% 1849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 31.345 мкг 400 мкг 7.8% 8.9% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 22.24 мг 90 мг 24.7% 28.2% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7496 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 22.5% 508 г
Витамин РР, НЭ 0.3274 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6109 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.62 мг 2500 мг 4.4% 5% 2260 г
Кальций, Ca 82.12 мг 1000 мг 8.2% 9.4% 1218 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 2.9% 4012 г
Натрий, Na 170.85 мг 1300 мг 13.1% 15% 761 г
Сера, S 33.38 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 2996 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 8.7% 1309 г
Хлор, Cl 171.17 мг 2300 мг 7.4% 8.4% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4675 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10000 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11111 г
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1745 г
Медь, Cu 24.51 мкг 1000 мкг 2.5% 2.9% 4080 г
Молибден, Mo 1.127 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6211 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 1.469 мкг 55 мкг 2.7% 3.1% 3744 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29304 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Цинк, Zn 0.2809 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ

Цветная капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, витамином K - 19,7 %

Чем полезен Цветная капуста с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с сыром, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты