Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Морковь (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Укроп 30 г
Киноа, приготовленная 150 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.2% 2923 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.4% 1938 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.5% 667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2690 г
Зола 1.038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 723.5 мкг 900 мкг 80.4% 99.1% 124 г
бета Каротин 4.342 мг 5 мг 86.8% 107% 115 г
Лютеин + Зеаксантин 16.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.9% 2093 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 3.3% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 10.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 19.327 мкг 400 мкг 4.8% 5.9% 2070 г
Витамин C, аскорбиновая 39.33 мг 90 мг 43.7% 53.9% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 6.8% 1816 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.374 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11601 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.7639 мг 20 мг 3.8% 4.7% 2618 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.35 мг 2500 мг 8.4% 10.4% 1194 г
Кальций, Ca 36.91 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2709 г
Кремний, Si 8.78 мг 30 мг 29.3% 36.1% 342 г
Магний, Mg 40.64 мг 400 мг 10.2% 12.6% 984 г
Натрий, Na 12.93 мг 1300 мг 1% 1.2% 10054 г
Сера, S 35.26 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2836 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 13.4% 918 г
Хлор, Cl 28.9 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.4 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 30.44 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 7.3% 1692 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 31.3% 394 г
Литий, Li 1.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.4239 мг 2 мг 21.2% 26.1% 472 г
Медь, Cu 134.69 мкг 1000 мкг 13.5% 16.6% 742 г
Молибден, Mo 6.151 мкг 70 мкг 8.8% 10.9% 1138 г
Никель, Ni 2.849 мкг ~
Рубидий, Rb 115.5 мкг ~
Селен, Se 1.176 мкг 55 мкг 2.1% 2.6% 4677 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 26.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15261 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 9.6% 1285 г
Цинк, Zn 0.811 мг 12 мг 6.8% 8.4% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.166 г ~
Сахароза 2.809 г ~
Фруктоза 0.637 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.2%
18:2 Линолевая 0.508 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.8%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 81,1 кКал.

  • Порция = 239 гр (193.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,4 %, бэта-каротином - 86,8 %, витамином C - 43,7 %, кремнием - 29,3 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 21,2 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы