Рецепт Перловка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка вареная

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 9.7% 1000 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.1% 800 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Зола 0.294 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 2.4% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4178 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0483 мг 20 мг 5.2% 5.1% 1908 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.2 мг 2500 мг 2.2% 2.1% 4448 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5914 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2843 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31175 г
Сера, S 26.15 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3824 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 12.8% 758 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3056 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 5.7% 1701 г
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 10.4% 935 г
Медь, Cu 92.63 мкг 1000 мкг 9.3% 9% 1080 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 8% 1217 г
Никель, Ni 6.533 мкг ~
Селен, Se 11.51 мкг 55 мкг 20.9% 20.3% 478 г
Титан, Ti 5.46 мкг ~
Фтор, F 119.6 мкг 4000 мкг 3% 2.9% 3344 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 8% 1225 г
Цинк, Zn 0.3024 мг 12 мг 2.5% 2.4% 3968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Перловка вареная составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (154.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА ВАРЕНАЯ

Перловка вареная богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,2 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Перловка вареная

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка вареная, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты