Рецепт Омлет из одного яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из одного яйца

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из одного яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.5% 1226 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.1% 1037 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.3% 2722 г
Зола 1.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 11% 1053 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.4% 1241 г
Витамин В4, холин 82.57 мг 500 мг 16.5% 19.1% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 9.9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.303 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17369 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 6.6% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 8.3% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7614 г
Витамин Н, биотин 6.645 мкг 50 мкг 13.3% 15.4% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1842 мг 20 мг 5.9% 6.8% 1689 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.17 мг 2500 мг 1.8% 2.1% 5415 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4361 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 1.3% 9434 г
Натрий, Na 553.42 мг 1300 мг 42.6% 49.2% 235 г
Сера, S 60.26 мг 1000 мг 6% 6.9% 1659 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 9.2% 1248 г
Хлор, Cl 836.71 мг 2300 мг 36.4% 42.1% 275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2091 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 5.1% 2280 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 40.3% 287 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Медь, Cu 30.87 мкг 1000 мкг 3.1% 3.6% 3239 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 5.7% 2046 г
Селен, Se 10.1 мкг 55 мкг 18.4% 21.3% 545 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22075 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3788 г
Цинк, Zn 0.373 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.3%
18:2 Линолевая 0.362 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%

Энергетическая ценность Омлет из одного яйца составляет 86,5 кКал.

  • Порция = 152 гр (131.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ОДНОГО ЯЙЦА

Омлет из одного яйца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином H - 13,3 %, хлором - 36,4 %, кобальтом - 34,9 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Омлет из одного яйца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из одного яйца, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из одного яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги