Рецепт Гранола яблочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола яблочная

Яблоко 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Овсяная крупа 300 г
Мед пчелиный 100 г
Корица, молотая 5 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Грецкий орех 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола яблочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.4 кКал 1684 кКал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.8% 987 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 6.7% 412 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 6.6% 419 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 7.3% 377 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11716 г
Зола 1.462 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 1.7% 1593 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
бета Криптоксантин 1.097 мкг ~
Ликопин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 5.1% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Витамин В4, холин 53.08 мг 500 мг 10.6% 2.9% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 3.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 22.145 мкг 400 мкг 5.5% 1.5% 1806 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.6% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 2.1% 1310 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.382 мкг 50 мкг 20.8% 5.7% 482 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.6907 мг 20 мг 13.5% 3.7% 743 г
Ниацин 0.688 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.43 мг 2500 мг 12.4% 3.4% 808 г
Кальций, Ca 56.37 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1774 г
Кремний, Si 25.476 мг 30 мг 84.9% 23.4% 118 г
Магний, Mg 70.68 мг 400 мг 17.7% 4.9% 566 г
Натрий, Na 24.88 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5225 г
Сера, S 51.09 мг 1000 мг 5.1% 1.4% 1957 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 7.3% 378 г
Хлор, Cl 40.52 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.8 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 2.596 мг 18 мг 14.4% 4% 693 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5034 г
Кобальт, Co 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 10.9% 252 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 2.8602 мг 2 мг 143% 39.5% 70 г
Медь, Cu 326.72 мкг 1000 мкг 32.7% 9% 306 г
Молибден, Mo 20.476 мкг 70 мкг 29.3% 8.1% 342 г
Никель, Ni 36.752 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 15.216 мкг 55 мкг 27.7% 7.6% 361 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 99.23 мкг 4000 мкг 2.5% 0.7% 4031 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 1.5952 мг 12 мг 13.3% 3.7% 752 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Галактоза 0.041 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.859 г ~
Лактоза 0.026 г ~
Мальтоза 0.071 г ~
Сахароза 0.332 г ~
Фруктоза 3.46 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.319 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.694 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.137 г min 16.8 г 24.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.265 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.574 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.756 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 9.2%
18:2 Линолевая 3.148 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.472 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 18.8%

Энергетическая ценность Гранола яблочная составляет 362,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 362.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 52.3 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА ЯБЛОЧНАЯ

Гранола яблочная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 12,4 %, кремнием - 84,9 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 26,4 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 143 %, медью - 32,7 %, молибденом - 29,3 %, селеном - 27,7 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Гранола яблочная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола яблочная, калорийность 362,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола яблочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты