Рецепт Чечевица с киноа в горшке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с киноа в горшке

Киноа [Alter Eco] 66 г
Чечевица 99 г
Лук репчатый 56 г
Морковь 10 г
Шампиньоны 82 г
Вода 408 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с киноа в горшке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1703 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.7% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.5% 1564 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2979 г
Зола 0.572 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 4.1% 2446 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Витамин В4, холин 16.38 мг 500 мг 3.3% 3.3% 3053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 10.8% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 69.049 мкг 400 мкг 17.3% 17.5% 579 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.5% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
гамма Токоферол 0.573 мг ~
Витамин Н, биотин 1.872 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2671 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0371 мг 20 мг 5.2% 5.3% 1928 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.49 мг 2500 мг 6.7% 6.8% 1493 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9425 г
Кремний, Si 1.062 мг 30 мг 3.5% 3.5% 2825 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48507 г
Сера, S 41.85 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2389 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Хлор, Cl 6.36 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1818 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6466 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 21.1% 478 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.2259 мг 2 мг 11.3% 11.4% 885 г
Медь, Cu 166.18 мкг 1000 мкг 16.6% 16.8% 602 г
Молибден, Mo 1.503 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4657 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 2.983 мкг 55 мкг 5.4% 5.5% 1844 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 6.45 мкг ~
Фтор, F 60.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6606 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.5462 мг 12 мг 4.6% 4.7% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.134 г ~
Мальтоза 0.041 г ~
Сахароза 0.745 г ~
Фруктоза 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Чечевица с киноа в горшке составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КИНОА В ГОРШКЕ

Чечевица с киноа в горшке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,3 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 11,3 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Чечевица с киноа в горшке

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с киноа в горшке, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с киноа в горшке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты