Рецепт Домашний пирог с индейкой и пюре из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Продукт удален
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Домашний пирог с индейкой и пюре из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
| Цветная капуста (На пару) | 750 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Сельдерей (Запекание) | 40 г |
| Смесь овощная мексиканская | 50 г |
| Фарш из индейки, приготовленный | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Соус кисло-сладкий | 10 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
Способ приготовления
Пюре из цветной капусты: 1 головка цветной капусты Сливочного масла 1 ст. Солить по вкусу Перец по вкусу Заполнение: 1/2 столовой ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока 1/2 луковицы 1 небольшая морковь 1 небольшой стебель сельдерея 50 г замороженных овощей 250 г фарша из индейки 1 ст.ложка муки 1,5 ст. Л. Томатной пасты 200 мл куриного бульона 1 чайная ложка вустерширского соуса 1/4 чайной ложки тимьяна Солить по вкусу Перец по вкусу Измельчить чеснок; и мелко нарезать лук, морковь и сельдерей. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, лук, сельдерей и морковь и готовьте несколько минут до появления аромата. Добавьте фарш из индейки в сковороду и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте замороженные овощи и готовьте несколько минут, часто помешивая. Добавьте томатную пасту, тимьян и Вустерширский соус. Перемешайте. Растворите муку в курином бульоне и добавьте в неглубокую сковороду. Перемешать и варить, пока не загустеет до желаемой консистенции. Снять с огня. Попробуйте и добавьте соль и перец по своему вкусу. Затем вылейте все в форму для запекания. Дайте полностью остыть. Приготовить пюре из цветной капусты Нарезать цветную капусту на соцветия и готовить на пару до мягкости примерно 10 минут. Дайте цветной капусте, приготовленной на пару, немного остыть, затем переложите ее в кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и взбейте до однородной массы. Если вы используете блендер, используйте тампер, чтобы облегчить процесс пюре. Вмешайте топленое масло, немного соли и перца. Попробуйте и добавьте больше соли и перца по своему вкусу. Собрать и испечь Равномерно распределите пюре из цветной капусты по фаршу из индейки в форме для запекания. Если хотите, полейте сверху еще топленым маслом. Выпекайте при 200 C / 392F в течение 20 минут или до золотистого цвета. Достаньте из духовки и подавайте. Наслаждаться!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Домашний пирог с индейкой и пюре из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.7% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.2 мкг | 900 мкг | 18.6% | 24% | 538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 24.5% | 525 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 41.05 мг | 500 мг | 8.2% | 10.6% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 17.4% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 14.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.516 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.4% | 2959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 9.8% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.09 мг | 90 мг | 30.1% | 38.8% | 332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 13.4% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4285 мг | 20 мг | 12.1% | 15.6% | 824 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.28 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.9% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3483 г |
| Кремний, Si | 12.923 мг | 30 мг | 43.1% | 55.5% | 232 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1897 г |
| Натрий, Na | 46.32 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.6% | 2807 г |
| Сера, S | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.5% | 1510 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 13.7% | 940 г |
| Хлор, Cl | 12.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 9.9% | 1306 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 14.6% | 883 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1345 г |
| Медь, Cu | 81.97 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 6.76 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12.5% | 1036 г |
| Никель, Ni | 5.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.236 мкг | 55 мкг | 11.3% | 14.6% | 882 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75047 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.8185 мг | 12 мг | 6.8% | 8.8% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний пирог с индейкой и пюре из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОМАШНИЙ ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ И ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Домашний пирог с индейкой и пюре из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 30,1 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 43,1 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 11,3 %
Чем полезен Домашний пирог с индейкой и пюре из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановые сырники
- Тортик из тыквы с киви и вишней
- Котлетки из грудки
- Лаваш с сыром
- Кефирный смузи
- Салат типа цезарь
- Нут с курицей
- Суп грибная полянка
- Чука салат
- Йогурт 00% Cremoso Fresa Hasendado
- Сельдерей
- Омлет
- Омоет
- Омлет з сиром
- Блины с яблоками фламбе
- Тушеная куриная печень с перцем и булгуром
- Омлет з туною
- Хліб з помідорою
- Оладушки из куриного бедра с цуккини и гречей
- Плов с индейки
- Бриошь
- Пицца на кефире
- Тема1
- Каша яйка
- Кукурузная каша с ьутербродом
- Кокосовое молоко CoCOSLA
- Тема22
- Шейка Московская
- Аліна хвости тушені
- Каша ячневая
- Сливки 33%
- Magnesium Citrate
- Авокадо спред
- Сухарики бородинские с кориандером
- Potassium citrate
- Крабовые палочки в яйце
- Какао
- Кленоавй пекан
- Пицца
- Mega D3 & MK7
- 5-HTP
- Творог 5% + 0%
- Темный шоколад мальдивы с имбирем
- Шоколад горький
- IP6 Inositol Hexaphosphate
- Йогурт Активия натуральный без сахара
- L-Glutathione
- Шаурма с грудкой
- Хачапури из лаваша
- Драники
- Хоеб Жайлы
- Рагу зимнее
- Детокс похудение очищение
- Овсянка
- Паштет из куриной печени
- Biotin
- Какао галерея вкусов
- Цинк + Селен
- Йогурт греческий
- Ролл Темпура с чуккой
- Кокосовое молоко Chao Thai
- Конфитюр арибкосово-апельсиновый
- Блины
- Оладьи с кокосовым протеином
- Фарш в соусе барилла
- Каша рисовая на молоке и воде 50/50
- Водоросли Нори морские
- Конфеты "Кофейный рай"
- Макарони з туною запечені
- Филе, тушеное в пакете
- Греча варёная
- Ньокки с сыром
- Риет из индейки
- Вафли на кефире
- Collagen Coconat creamer
- Каша овсяная Монастырская
- Перекус из орехов, ягод и сухофруктов
- Гренки в духовке
- Кукурузная каша
- Рис бурый, свареный АВ
- Вишня в желе В тёмном шоколаде
- Фаршированные перцы
- Мой блинчик
- Гречневая каша
- Шоколадный десерт
- Хачапури с творогом
- Овощи жаренын
- Оладьи без яиц
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом (27.11)
- Рулет из кабачков с грибами
- Салат из морской капусты и яйца 400 Leicht
- Булгур с мясом
- Яичница
- Соус сметанный с чесноком и огурцами
- Витаминная конфета
- Супчик рассольник
- макароны с полбой
- Роллы—Фило С мясрм
- Лаваш тонкий
- "Осеннее" Творог
Метки: Как приготовить Домашний пирог с индейкой и пюре из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний пирог с индейкой и пюре из цветной капусты [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
21-04-2024
Дневник питания за 19.04.2024
Здравствуйте!
Подскажите, что можно изменить в пит...
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Сегодняшнюю свою з...
21-04-2024
Сегодня прочитала, как умер Савелий Крамаров, я бы...
Новые рецепты
Хлеб из творога
221.1
16.6
6.6
23.9
0
Конфеты из нута
223.1
8.3
5.1
36.5
7
Салат овощной с сыром и яйцом
113.9
6
8.6
2.5
12
Лучшие рационы
