Рецепт Лосось в сырном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Продукт удален
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лосось в сырном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 40 г |
| Бульон куриный | 40 г |
| Сыр Творожный Воздушный [Sveza] | 20 г |
| Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
Способ приготовления
Приготовьте лапшу ширатаки Слейте воду с лапши, затем промойте на большом сите под водопроводной водой в течение нескольких минут. Переложить лапшу в кастрюлю с кипящей водой и варить 2-3 минуты. Слейте воду с лапши и переложите на сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте лапшу (без масла) на среднем огне в течение нескольких минут. Это сделано для того, чтобы удалить как можно больше воды и улучшить текстуру лапши. Продолжайте переворачивать лапшу щипцами и следите за тем, чтобы она не пересыхала слишком сильно. Теперь лапша готова. Обжарить лосось Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте филе лосося и дайте поджариться по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета или до желаемой готовности. Снять с огня. Используйте вилку, чтобы отколоть ее и отложить в сторону. Сделайте соус и соберите В той же сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавить измельченный чеснок и обжарить до появления аромата. Посыпьте мукой и перемешайте, чтобы смешать с чесноком. Медленно добавьте куриный бульон. Продолжайте взбивать до однородной массы. Вмешайте венчик в молоке. Варить 1-2 минуты, постоянно взбивая, до получения однородной кремообразной массы. Добавьте сливочный сыр и пармезан и взбейте до однородной кремообразной массы. Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте в сковороду лосось и спагетти. Перемешайте, пока все не покроется соусом. Снимите с огня и сразу подавайте. При желании посыпьте измельченной петрушкой и хлопьями чили.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лосось в сырном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.4% | 559 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.3% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.8% | 1505 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 31.59 мг | 500 мг | 6.3% | 3.6% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 8.3% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 10.6% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.517 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.444 мкг | 3 мкг | 48.1% | 27.8% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 16.8% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 3.7% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 19.4% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7387 мг | 20 мг | 23.7% | 13.7% | 422 г |
| Ниацин | 2.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.58 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Кальций, Ca | 85.4 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.9% | 1171 г |
| Кремний, Si | 0.594 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1874 г |
| Натрий, Na | 113.18 мг | 1300 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Сера, S | 127.54 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.4% | 784 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 11.6% | 499 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 2.9% | 2002 г |
| Йод, I | 9.79 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1532 г |
| Кобальт, Co | 9.89 мкг | 10 мкг | 98.9% | 57.2% | 101 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2157 г |
| Медь, Cu | 148.97 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.6% | 671 г |
| Молибден, Mo | 4.324 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.6% | 1619 г |
| Никель, Ni | 3.724 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.903 мкг | 55 мкг | 30.7% | 17.8% | 325 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 184.08 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2173 г |
| Хром, Cr | 24.42 мкг | 50 мкг | 48.8% | 28.2% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.6857 мг | 12 мг | 5.7% | 3.3% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.33 г | min 16.8 г | 13.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось в сырном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 172,9 кКал.
- Порция = 69 гр (119.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОСОСЬ В СЫРНОМ СОУСЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Лосось в сырном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 48,1 %, витамином D - 29,1 %, витамином K - 33,6 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 11,8 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 98,9 %, медью - 14,9 %, селеном - 30,7 %, хромом - 48,8 %
Чем полезен Лосось в сырном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ мой
- Чиа пудинг
- Витамин Д3 5000
- Сырники 28.11.2021
- Фарш индюшачий
- Суп с индюшачими фрикадельками
- Иваси холодного копчения (сардина тихоокеанская)
- Филе индейки бас
- Запеченная паста с фета и креветками
- шрот кунжутный.
- Моцарелла для пиццы
- Фле индейки бас без воды
- Картофель вареный
- Овсянка
- Банановые сырники
- Тортик из тыквы с киви и вишней
- Котлетки из грудки
- Лаваш с сыром
- Кефирный смузи
- Салат типа цезарь
- Нут с курицей
- Суп грибная полянка
- Чука салат
- Йогурт 00% Cremoso Fresa Hasendado
- Сельдерей
- Омлет
- Омоет
- Омлет з сиром
- Блины с яблоками фламбе
- Тушеная куриная печень с перцем и булгуром
- Омлет з туною
- Хліб з помідорою
- Оладушки из куриного бедра с цуккини и гречей
- Плов с индейки
- Бриошь
- Пицца на кефире
- Тема1
- Каша яйка
- Кукурузная каша с ьутербродом
- Кокосовое молоко CoCOSLA
- Тема22
- Шейка Московская
- Аліна хвости тушені
- Каша ячневая
- Сливки 33%
- Magnesium Citrate
- Авокадо спред
- Сухарики бородинские с кориандером
- Potassium citrate
- Крабовые палочки в яйце
- Какао
- Кленоавй пекан
- Пицца
- Mega D3 & MK7
- 5-HTP
- Творог 5% + 0%
- Темный шоколад мальдивы с имбирем
- Шоколад горький
- IP6 Inositol Hexaphosphate
- Йогурт Активия натуральный без сахара
- L-Glutathione
- Шаурма с грудкой
- Хачапури из лаваша
- Драники
- Хоеб Жайлы
- Рагу зимнее
- Детокс похудение очищение
- Овсянка
- Паштет из куриной печени
- Biotin
- Какао галерея вкусов
- Цинк + Селен
- Йогурт греческий
- Ролл Темпура с чуккой
- Кокосовое молоко Chao Thai
- Конфитюр арибкосово-апельсиновый
- Блины
- Оладьи с кокосовым протеином
- Фарш в соусе барилла
- Каша рисовая на молоке и воде 50/50
- Водоросли Нори морские
- Конфеты "Кофейный рай"
- Макарони з туною запечені
- Филе, тушеное в пакете
- Греча варёная
- Ньокки с сыром
- Риет из индейки
- Вафли на кефире
- Collagen Coconat creamer
- Каша овсяная Монастырская
- Перекус из орехов, ягод и сухофруктов
- Гренки в духовке
- Кукурузная каша
- Рис бурый, свареный АВ
- Вишня в желе В тёмном шоколаде
- Фаршированные перцы
- Мой блинчик
- Гречневая каша
- Шоколадный десерт
- Хачапури с творогом
Метки: Как приготовить Лосось в сырном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось в сырном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
