Рецепт Морковные блинчики с йогуртом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные блинчики с йогуртом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Морковь (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 30 г
Корица, молотая 5 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Ванильный экстракт 2 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Сироп, кленовый 3 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Морковь натереть на мелкой терке или кухонном комбайне. Перелейте в большую миску. Добавьте яйцо, молоко, порошок корицы, экстракт ванили, стевию (10-15 капель) и соль. Взбейте до однородности. Взбейте муку из полбы и разрыхлитель до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или медленном огне. Добавьте в сковороду ложку теста для блинов и готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Повторяйте, пока все тесто не будет израсходовано. Сделайте йогуртовый соус, смешав все ингредиенты соуса в миске до однородности. Чтобы собрать, налейте на один блин немного йогуртового соуса, поместите сверху еще один блин, добавьте еще йогуртового соуса и повторяйте до финального блина. Сверху полейте оставшейся частью йогуртового соуса, немного корицы и нарезанных орехов пекан.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные блинчики с йогуртом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.5% 1422 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.7% 500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.3% 3497 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 841.9 мкг 900 мкг 93.5% 73.3% 107 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 4.806 мг 5 мг 96.1% 75.3% 104 г
бета Криптоксантин 3.444 мкг ~
Ликопин 0.355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 10% 783 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 8.8% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 8.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 12.225 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3272 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 8.6% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2% 3866 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.533 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.111 мкг 50 мкг 8.2% 6.4% 1216 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.9099 мг 20 мг 9.5% 7.4% 1047 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 11.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.59 мг 2500 мг 12.9% 10.1% 775 г
Кальций, Ca 132.98 мг 1000 мг 13.3% 10.4% 752 г
Кремний, Si 10.54 мг 30 мг 35.1% 27.5% 285 г
Магний, Mg 46.13 мг 400 мг 11.5% 9% 867 г
Натрий, Na 49.09 мг 1300 мг 3.8% 3% 2648 г
Сера, S 87.24 мг 1000 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Фосфор, P 222.1 мг 800 мг 27.8% 21.8% 360 г
Хлор, Cl 62.58 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 41.74 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 7% 1121 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 2994 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 21.5% 365 г
Литий, Li 2.53 мкг ~
Марганец, Mn 1.1556 мг 2 мг 57.8% 45.3% 173 г
Медь, Cu 131.83 мкг 1000 мкг 13.2% 10.3% 759 г
Молибден, Mo 9.914 мкг 70 мкг 14.2% 11.1% 706 г
Никель, Ni 2.53 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 17.335 мкг 55 мкг 31.5% 24.7% 317 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11554 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2336 г
Цинк, Zn 1.0244 мг 12 мг 8.5% 6.7% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковные блинчики с йогуртом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 127,6 кКал.

  • Порция = 338 гр (431.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЙОГУРТОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Морковные блинчики с йогуртом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,5 %, бэта-каротином - 96,1 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 11 %, калием - 12,9 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 35,1 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 57,8 %, медью - 13,2 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Морковные блинчики с йогуртом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные блинчики с йогуртом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные блинчики с йогуртом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты