Рецепт Сырники 26.11.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 26.11.2021

Творог "Белакт" с м.д.ж.1% 1146 г
Яичный желток куриный 33 г
Яичный белок куриный 102 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 26 г
Сахарозаменитель Мильфорд 35 таблетка
Кокосовая стружка 5 г
Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта 50 г
Кукурузный крахмал 20 г
Хлопья овсяные цельнозерновые "Гудвилл" 40 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 26.11.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.3% 420 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.4% 1750 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.6% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.2% 3552 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 13.1% 586 г
Витамин В4, холин 69.16 мг 500 мг 13.8% 10.6% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.8% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 8% 962 г
Витамин В9, фолаты 40.49 мкг 400 мкг 10.1% 7.8% 988 г
Витамин В12, кобаламин 1.328 мкг 3 мкг 44.3% 34% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5338 г
Витамин Н, биотин 9.977 мкг 50 мкг 20% 15.4% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3948 мг 20 мг 22% 16.9% 455 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.65 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Кальций, Ca 135.58 мг 1000 мг 13.6% 10.4% 738 г
Кремний, Si 0.164 мг 30 мг 0.5% 0.4% 18293 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 5.7% 1358 г
Натрий, Na 81.69 мг 1300 мг 6.3% 4.8% 1591 г
Сера, S 238.14 мг 1000 мг 23.8% 18.3% 420 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 21.2% 362 г
Хлор, Cl 129.57 мг 2300 мг 5.6% 4.3% 1775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 5.2% 1472 г
Кобальт, Co 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 21.6% 355 г
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 6.3% 1222 г
Медь, Cu 86.12 мкг 1000 мкг 8.6% 6.6% 1161 г
Молибден, Mo 8.404 мкг 70 мкг 12% 9.2% 833 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Олово, Sn 12.42 мкг ~
Селен, Se 32.982 мкг 55 мкг 60% 46.1% 167 г
Стронций, Sr 15.97 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12330 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.7% 2075 г
Цинк, Zn 0.6595 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.214 г ~
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 1.077 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 1.06 г ~
Лейцин 1.931 г ~
Лизин 1.523 г ~
Метионин 0.517 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.999 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.91 г ~
Заменимые аминокислоты 9.647 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 3.487 г ~
Пролин 2.072 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники 26.11.2021 составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 26.11.2021

Сырники 26.11.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 44,3 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 22 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 28,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 60 %

Чем полезен Сырники 26.11.2021

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 26.11.2021, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 26.11.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты