Рецепт Капуста тушистая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушистая

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушистая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 кКал 1684 кКал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.9% 4660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 39.6% 952 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 14.7% 2540 г
Зола 1.23 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 5.3% 7031 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 7.5% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 9.1% 4091 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 7.2% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 14% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.919 мкг 400 мкг 1.7% 6.4% 5781 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 66.8% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 2.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 79365 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 163% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.6795 мг 20 мг 3.4% 12.8% 2943 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.06 мг 2500 мг 11.4% 43% 880 г
Кальций, Ca 46.96 мг 1000 мг 4.7% 17.7% 2129 г
Кремний, Si 34.923 мг 30 мг 116.4% 439.2% 86 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 14% 2717 г
Натрий, Na 208.83 мг 1300 мг 16.1% 60.8% 623 г
Сера, S 29.83 мг 1000 мг 3% 11.3% 3352 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 16.6% 2292 г
Хлор, Cl 34.12 мг 2300 мг 1.5% 5.7% 6741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.4 мкг ~
Бор, B 156 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 13.2% 2844 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 3% 13274 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 114.3% 330 г
Литий, Li 3.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 32.8% 1146 г
Медь, Cu 91.23 мкг 1000 мкг 9.1% 34.3% 1096 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 40.4% 933 г
Никель, Ni 11.435 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 15714 г
Фтор, F 26.73 мкг 4000 мкг 0.7% 2.6% 14964 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 29.8% 1259 г
Цинк, Zn 0.3928 мг 12 мг 3.3% 12.5% 3055 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.935 г ~
Сахароза 0.744 г ~
Фруктоза 1.219 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.418 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41.9%

Энергетическая ценность Капуста тушистая составляет 26,5 кКал.

  • Порция = 302 гр (80 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШИСТАЯ

Капуста тушистая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином K - 43,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 116,4 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Капуста тушистая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушистая, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушистая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы