Рецепт Паровые куриные котлеты с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые куриные котлеты с овсянкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Лук репчатый (На пару) 1 г
Чеснок (На пару) 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Морковь (На пару) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые куриные котлеты с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 20.4% 392 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 0.762 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322 мкг 900 мкг 35.8% 28.6% 280 г
бета Каротин 1.915 мг 5 мг 38.3% 30.6% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 52.1 мг 500 мг 10.4% 8.3% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 14.5% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 13.3% 601 г
Витамин В9, фолаты 3.263 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12259 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин Н, биотин 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2604 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.2775 мг 20 мг 21.4% 17.1% 468 г
Ниацин 5.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.43 мг 2500 мг 9.5% 7.6% 1057 г
Кальций, Ca 20.77 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4815 г
Кремний, Si 4.718 мг 30 мг 15.7% 12.5% 636 г
Магний, Mg 72.01 мг 400 мг 18% 14.4% 555 г
Натрий, Na 12.45 мг 1300 мг 1% 0.8% 10442 г
Сера, S 189.65 мг 1000 мг 19% 15.2% 527 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 14.4% 556 г
Хлор, Cl 28.89 мг 2300 мг 1.3% 1% 7961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1287 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3597 г
Кобальт, Co 7.048 мкг 10 мкг 70.5% 56.3% 142 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.4029 мг 2 мг 20.1% 16% 496 г
Медь, Cu 119.62 мкг 1000 мкг 12% 9.6% 836 г
Молибден, Mo 6.295 мкг 70 мкг 9% 7.2% 1112 г
Никель, Ni 1.585 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 18.152 мкг 55 мкг 33% 26.3% 303 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 51.62 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7749 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 12.5% 642 г
Цинк, Zn 1.3511 мг 12 мг 11.3% 9% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.606 г ~
Сахароза 1.596 г ~
Фруктоза 0.351 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 1.171 г ~
Гистидин* 1.151 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 1.761 г ~
Лизин 2.302 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.785 г ~
Треонин 0.993 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 1.169 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.891 г ~
Глутаминовая кислота 2.667 г ~
Пролин 0.93 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.816 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая 0.356 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%

Энергетическая ценность Паровые куриные котлеты с овсянкой составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 94 гр (117.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ

Паровые куриные котлеты с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,3 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 15,7 %, магнием - 18 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 70,5 %, марганцем - 20,1 %, медью - 12 %, селеном - 33 %, хромом - 15,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Паровые куриные котлеты с овсянкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паровые куриные котлеты с овсянкой, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые куриные котлеты с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты