Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Вода 260 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.3% 1462 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.5% 609 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Зола 0.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305 мкг 900 мкг 33.9% 21.7% 295 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.813 мг 5 мг 36.3% 23.2% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин В4, холин 23.82 мг 500 мг 4.8% 3.1% 2099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.976 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6693 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.501 мг 15 мг 23.3% 14.9% 428 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7278 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4964 мг 20 мг 7.5% 4.8% 1337 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.96 мг 2500 мг 3.5% 2.2% 2875 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Кремний, Si 19.268 мг 30 мг 64.2% 41% 156 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2221 г
Натрий, Na 17.02 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7638 г
Сера, S 51.11 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1957 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 4.7% 1372 г
Хлор, Cl 15.82 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.1 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 37.63 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 1.9% 3352 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12295 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 5.5% 1166 г
Литий, Li 1.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.2425 мг 2 мг 12.1% 7.7% 825 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1459 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 3.9% 1651 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 4.96 мкг 55 мкг 9% 5.8% 1109 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 57.5 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6957 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.7319 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1640 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.489 г ~
Мальтоза 0.026 г ~
Сахароза 1.079 г ~
Фруктоза 0.252 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.405 г min 16.8 г 14.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.276 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 30.1%
18:2 Линолевая 4.831 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.9%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 156,5 кКал.

  • Порция = 662 гр (1036 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином E - 23,3 %, кремнием - 64,2 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы