Продукт удален
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Нут (турецкий горох) (Варка) | 250 г |
Морковь (Жарка) | 130 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
Подсолнечник, семечки, сушеные | 50 г |
Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 18 г |
Сок томатный | 500 г |
Чеснок (Жарка) | 15 г |
Оливковое масло | 20 г |
Тефтели Нут (250 мл) — 1 стак. Морковь — 1 шт Паприка сладкая — 1/2 ч. л. Специи (итальянские травы) — 1/2 ч. л. Орехи кедровые — 50 г Соевый соус — 2 ст. л. Томатный соус Лук репчатый — 1 шт Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л. Сок томатный — 500 мл Соль — 1/2 ч. л. Чеснок — 1-2 зуб. Масло оливковое — 2 ст. л. Нут замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, нут промыть, переложить в кастрюльку, залить холодной водой, добавить соль (1/2 ст. л), довести до кипения и варить после закипания на медленном огне под крышкой 1.5 часа. Готовый нут откинуть на дуршлаг. Нут пюрировать погружным блендером. Добавить соевый соус, паприку и специи. Снова пюрировать погружным блендером. Затем добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке. Хорошо перемешать. Добавить кедровые орехи, перемешать. Сформировать тефтельки. Лук и чеснок почистить, помыть, нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Просеять муку, быстро перемешать. Влить томатный сок, добавить соль, проварить 2-3 мин. Выложить в томатный соус тефтели. Готовить с одной стороны 5 мин, затем аккуратно перевернуть ложкой и готовить ещё 5 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10-15 мин.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.2% | 966 г |
Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5% | 1395 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.8% | 500 г |
Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 272.3 мкг | 900 мкг | 30.3% | 20.9% | 331 г |
альфа Каротин | 1.799 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 23.1% | 300 г |
бета Криптоксантин | 18.708 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 57.29 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
Витамин В4, холин | 28.75 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1739 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 6.6% | 1044 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.2% | 844 г |
Витамин В9, фолаты | 27.126 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.7% | 1475 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 5% | 1366 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.591 мг | 15 мг | 17.3% | 11.9% | 579 г |
бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.8% | 2449 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2169 мг | 20 мг | 6.1% | 4.2% | 1644 г |
Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.806 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 448.21 мг | 2500 мг | 17.9% | 12.4% | 558 г |
Кальций, Ca | 65.67 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.6% | 1523 г |
Кремний, Si | 26.78 мг | 30 мг | 89.3% | 61.6% | 112 г |
Магний, Mg | 60.83 мг | 400 мг | 15.2% | 10.5% | 658 г |
Натрий, Na | 23.22 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5599 г |
Сера, S | 72.44 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1380 г |
Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 15.2% | 454 г |
Хлор, Cl | 25.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8998 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 183 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 18.16 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
Кобальт, Co | 3.456 мкг | 10 мкг | 34.6% | 23.9% | 289 г |
Литий, Li | 1.128 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.6934 мг | 2 мг | 34.7% | 23.9% | 288 г |
Медь, Cu | 329.08 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 22.7% | 304 г |
Молибден, Mo | 18.752 мкг | 70 мкг | 26.8% | 18.5% | 373 г |
Никель, Ni | 59.427 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.773 мкг | 55 мкг | 16% | 11% | 627 г |
Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 57.9 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27229 г |
Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
Цинк, Zn | 1.1324 мг | 12 мг | 9.4% | 6.5% | 1060 г |
Цирконий, Zr | 8.27 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.42 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
Валин | 0.092 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
Лизин | 0.081 г | ~ | |||
Метионин | 0.033 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Треонин | 0.072 г | ~ | |||
Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
Аланин | 0.096 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
Глицин | 0.099 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
Пролин | 0.084 г | ~ | |||
Серин | 0.078 г | ~ | |||
Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 27.445 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 2.016 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.24 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые тефтели в томатном соусе [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 144.9 кКал | -% | |
Белки | 7 г | -% | |
Жиры | 5.8 г | -% | |
Углеводы | 15.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 4 г | -% | |
Вода | 64.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|