Рецепт курица на решетке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица на решетке

Куриный окорочок (Жарка окорочка)	250 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо, кожа, приготовленные, жареные на открытом огне	120 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

курицу положить в пакет, добавить специи, соль и масло и хорошо перемешать, можно добавить лимон и дать постоять. Выложить на решетку и запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица на решетке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.9 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	666 г
Белки	28.2 г	76 г	37.1%	14.7%	270 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	10.7%	371 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1%	3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ	54 мкг	900 мкг	6%	2.4%	1667 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.8%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	3.8%	1053 г
Витамин В4, холин	25.82 мг	500 мг	5.2%	2.1%	1936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	2.9%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	3.4%	1149 г
Витамин В9, фолаты	1.244 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	32154 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	1.6%	2500 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	1.4%	2830 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	9.5223 мг	20 мг	47.6%	18.8%	210 г
Макроэлементы
Калий, K	271.67 мг	2500 мг	10.9%	4.3%	920 г
Кальций, Ca	21.75 мг	1000 мг	2.2%	0.9%	4598 г
Магний, Mg	21.5 мг	400 мг	5.4%	2.1%	1860 г
Натрий, Na	332.25 мг	1300 мг	25.6%	10.1%	391 г
Сера, S	296.52 мг	1000 мг	29.7%	11.7%	337 г
Фосфор, P	158.7 мг	800 мг	19.8%	7.8%	504 г
Хлор, Cl	412.37 мг	2300 мг	17.9%	7.1%	558 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.907 мг	18 мг	10.6%	4.2%	944 г
Кобальт, Co	8.739 мкг	10 мкг	87.4%	34.6%	114 г
Марганец, Mn	0.0351 мг	2 мг	1.8%	0.7%	5698 г
Медь, Cu	103.22 мкг	1000 мкг	10.3%	4.1%	969 г
Молибден, Mo	14.577 мкг	70 мкг	20.8%	8.2%	480 г
Селен, Se	9.202 мкг	55 мкг	16.7%	6.6%	598 г
Хром, Cr	24.18 мкг	50 мкг	48.4%	19.1%	207 г
Цинк, Zn	2.2266 мг	12 мг	18.6%	7.4%	539 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность курица на решетке составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.9 кКал	-%
	Белки	28.2 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА НА РЕШЕТКЕ

курица на решетке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47,6 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 87,4 %, молибденом - 20,8 %, селеном - 16,7 %, хромом - 48,4 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен курица на решетке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица на решетке, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица на решетке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе