Рецепт Плов с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с шампиньонами
| Морковь | 139 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 176 г |
| Вода | 406 г |
| Приправа для Плова [Knorr] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.5% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.2 мкг | 900 мкг | 38.1% | 34.2% | 262 г |
| бета Каротин | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 37% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 18.89 мг | 500 мг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.306 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.528 мг | 15 мг | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.941 мг | 20 мг | 4.7% | 4.2% | 2125 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.36 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.4% | 3657 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9251 г |
| Кремний, Si | 26.37 мг | 30 мг | 87.9% | 78.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2120 г |
| Натрий, Na | 7.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18388 г |
| Сера, S | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 5.2% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 18.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 2% | 4569 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Литий, Li | 2.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3229 мг | 2 мг | 16.1% | 14.4% | 619 г |
| Медь, Cu | 74.33 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.6% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 4.973 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.5% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.61 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5509 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.437 мг | 12 мг | 3.6% | 3.2% | 2746 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.887 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с шампиньонами составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 18.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ШАМПИНЬОНАМИ
Плов с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 41,2 %, кремнием - 87,9 %, марганцем - 16,1 %
Чем полезен Плов с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб зерновой м кальцием
- Жаркое с куриным бедром
- Чечевица с овощами 2
- хлеб бородино
- Курица с кабачком
- Гороховый суп с курицей (много гущи)
- Тунец в собственном соку
- Творожок Фрутоняня манго 100 г
- кефир вкуснотеево 3.2%
- Кофе с молоком новый 24,11,21
- Омега-3
- Каша ячная
- Яичница по-болгарски*
- Пармезан тёртый Метро 150г
- хлеб бородино
- Йогурт греческий 6.5
- Конфеты из фиников
- Селен Цинк витамин
- Сыр козий KOZARI
- коктейль Ванильное мороженое СЗ
- Коктейль Ваниль,файбер,СЗ
- бородино хлеб правильный
- Драйн Эффект
- Бутерброд с сыром
- Печень со сметаной Лазерсон
- Аквадетрим
- Лепешки на сыворотке
- Йогурт Традиционный
- Скумбрия с овощами в духовке
- Haferflocken grobblatt
- Легкий салат
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Печенье кунжутное 2
- Фасоль натуральная
- Свинина запеченая.
- Ленивый хачапури
- Гранола Шоколадная
- Сырники( для экзамена)
- Омлет с сосисками
- Орешки со сгущёнкой
- Суп с чечевицей и языком
- Суп-крем грибной
- Мороженое (банан,клубника)24.11
- Тесто для пиццы, пирожков
- Грудка в соусе с грибами
- Омлет из лавки
- Цыпленок в духовке
- Витамины Immune 4
- Грудка индейки пожаренная в пергаменте
- Голубцы мои
- Оладьи кабачковые мои
- Kasselerbraten
- Суфле куриное
- Клюква цукаты
- Клубничный торт ПП
- Биточки куриные с кабачком
- Вишня цукат
- Индейка с шампиньонами
- Печень куриная в сметане 10%
- Творог
- Яблочный пирог
- Желудки
- Яблоки в кляре
- Куриная печень жареная
- Творожно-банановое суфле
- Печенье кременькульское
- Капуста Шикардос
- Гречка отварная
- Вешенки тушёные
- Каша 4 злака
- Батончик 15/12/4
- Сливочная горбуша
- Батончик мюсли лента клубника
- Сыроедные хлебцы из тыквы на закваске
- Творог обезжиренный (Станция Молочная)
- Сливки 10%
- Кофе со сливками
- Рулет мясной в яичном блине
- Говядина рулет
- Салат с краб. палочками
- Яичница с колбасой и сыром
- Дошик
- Лаваш с сыром и укропом моё
- Колбаса ливерная домашняя
- Кофе с сахаром (без молока)
- Пицца моя полезная
- Морская капуста (маринованная)
- Творожный сыр "Пинар"
- Жировая бомба
- Яичница с лавашом и мацарелой
- Творог с финиками
- Жареный салат на гриле
- Плов.
- Пирожок с капустой
- Для веган
- Селен Цинк витамины
- Икра трески
- Аква Детрим
- Соус ворчестер
- Картофель отварной
Метки: Как приготовить Плов с шампиньонами, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
