Рецепт Курица в азиатском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в азиатском стиле

Куриная грудка (филе) 250 г
Мед пчелиный 10 г
Соевый соус 30 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в азиатском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 20.1% 266 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.7% 933 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1698 г
Витамин В4, холин 98.03 мг 500 мг 19.6% 10.5% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.786 мг 5 мг 35.7% 19% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.968 мг 2 мг 48.4% 25.8% 207 г
Витамин В9, фолаты 13.116 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3050 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.3% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 3.9% 1362 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 9.2669 мг 20 мг 46.3% 24.7% 216 г
Ниацин 12.684 мг ~
Бетаин 4.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.94 мг 2500 мг 16.1% 8.6% 622 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Магний, Mg 110.47 мг 400 мг 27.6% 14.7% 362 г
Натрий, Na 836.77 мг 1300 мг 64.4% 34.3% 155 г
Сера, S 273.03 мг 1000 мг 27.3% 14.6% 366 г
Фосфор, P 222.9 мг 800 мг 27.9% 14.9% 359 г
Хлор, Cl 90.42 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 5.6% 956 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2122 г
Кобальт, Co 10.479 мкг 10 мкг 104.8% 55.9% 95 г
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1200 г
Медь, Cu 101.81 мкг 1000 мкг 10.2% 5.4% 982 г
Молибден, Mo 12.791 мкг 70 мкг 18.3% 9.8% 547 г
Селен, Se 26.581 мкг 55 мкг 48.3% 25.8% 207 г
Фтор, F 155.81 мкг 4000 мкг 3.9% 2.1% 2567 г
Хром, Cr 29.07 мкг 50 мкг 58.1% 31% 172 г
Цинк, Zn 1.6372 мг 12 мг 13.6% 7.3% 733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.181 г ~
Валин 1.558 г ~
Гистидин* 1.559 г ~
Изолейцин 1.358 г ~
Лейцин 2.377 г ~
Лизин 3.123 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 1.012 г ~
Треонин 1.329 г ~
Триптофан 0.455 г ~
Фенилаланин 1.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.553 г ~
Аспарагиновая кислота 2.356 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.111 г ~
Глутаминовая кислота 3.511 г ~
Пролин 1.243 г ~
Серин 1.229 г ~
Тирозин 1.081 г ~
Цистеин 0.516 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.327 г min 16.8 г 19.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица в азиатском стиле составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 108 гр (202.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.5 кКал -%
Белки 28.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Курица в азиатском стиле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,6 %, витамином B5 - 35,7 %, витамином B6 - 48,4 %, витамином PP - 46,3 %, калием - 16,1 %, магнием - 27,6 %, фосфором - 27,9 %, кобальтом - 104,8 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 48,3 %, хромом - 58,1 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Курица в азиатском стиле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в азиатском стиле, калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в азиатском стиле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги