Рецепт Заливной пирог с капустой и бедром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой и бедром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Яйцо куриное 3 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 10 г
Капуста 500 г
Голень без кожи и кости 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой и бедром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.6% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.1% 636 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.8% 1079 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Зола 1.148 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.6 мкг 900 мкг 19.6% 10.1% 510 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 1.014 мкг ~
бета Каротин 0.876 мг 5 мг 17.5% 9% 571 г
бета Криптоксантин 10.441 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин В4, холин 48.21 мг 500 мг 9.6% 4.9% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.269 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2803 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 7.7% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.736 мг 15 мг 18.2% 9.4% 548 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.603 мкг 50 мкг 7.2% 3.7% 1388 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 7.3% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.5921 мг 20 мг 8% 4.1% 1256 г
Ниацин 0.539 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.37 мг 2500 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Кальций, Ca 78.09 мг 1000 мг 7.8% 4% 1281 г
Кремний, Si 13.616 мг 30 мг 45.4% 23.4% 220 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2415 г
Натрий, Na 130.89 мг 1300 мг 10.1% 5.2% 993 г
Сера, S 55.87 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1790 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 6.9% 749 г
Хлор, Cl 215.45 мг 2300 мг 9.4% 4.8% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1938 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2408 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 14.2% 363 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 5.8% 888 г
Медь, Cu 65.08 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1537 г
Молибден, Mo 8.527 мкг 70 мкг 12.2% 6.3% 821 г
Никель, Ni 4.125 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 5.278 мкг 55 мкг 9.6% 4.9% 1042 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16373 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1754 г
Цинк, Zn 0.5759 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.786 г ~
Сахароза 0.757 г ~
Фруктоза 0.483 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4 мг ~
бета Ситостерол 10.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.101 г min 16.8 г 12.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.751 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.483 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 16%
18:2 Линолевая 3.156 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 37.3%

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой и бедром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 194 кКал.

  • Порция = 84 гр (163 кКал)

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И БЕДРОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Заливной пирог с капустой и бедром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 45,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой и бедром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой и бедром [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой и бедром [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты