Рецепт Салат кальмаровый с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмаровый с салатом

Кальмар (Варка) 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 111 г
Лук репчатый 40 г
Укроп 14 г
Огурец парниковый 100 г
Салат Листовой [Зеленый Сад] 100 г
Tzatziki [Hellmann's] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмаровый с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 13.2% 950 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.2% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.7% 2687 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 11.3% 1114 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.4% 1500 г
Витамин В4, холин 72.98 мг 500 мг 14.6% 18.4% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 10.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.09 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9780 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 17.6% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 7.1% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 6.2% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 6.2% 2052 г
Витамин Н, биотин 4.744 мкг 50 мкг 9.5% 12% 1054 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.0172 мг 20 мг 10.1% 12.7% 991 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.66 мг 2500 мг 5.3% 6.7% 1885 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 4% 3173 г
Кремний, Si 10.933 мг 30 мг 36.4% 45.8% 274 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1716 г
Натрий, Na 43.96 мг 1300 мг 3.4% 4.3% 2957 г
Сера, S 82.96 мг 1000 мг 8.3% 10.5% 1205 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 15.9% 794 г
Хлор, Cl 42.93 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 6.7% 1881 г
Йод, I 44.68 мкг 150 мкг 29.8% 37.5% 336 г
Кобальт, Co 19.779 мкг 10 мкг 197.8% 249.1% 51 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2114 г
Медь, Cu 339.61 мкг 1000 мкг 34% 42.8% 294 г
Молибден, Mo 3.845 мкг 70 мкг 5.5% 6.9% 1821 г
Никель, Ni 1.643 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 16.551 мкг 55 мкг 30.1% 37.9% 332 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25940 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.7412 мг 12 мг 6.2% 7.8% 1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.139 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмаровый с салатом составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 253 гр (200.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРОВЫЙ С САЛАТОМ

Салат кальмаровый с салатом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B12 - 14 %, кремнием - 36,4 %, фосфором - 12,6 %, йодом - 29,8 %, кобальтом - 197,8 %, медью - 34 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Салат кальмаровый с салатом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кальмаровый с салатом, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмаровый с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты