Калорийность Мясная подлива. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.5% 567 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.3% 528 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.603 мг 1.5 мг 40.2% 24.1% 249 г
Витамин В2, рибофлавин 0.51 мг 1.8 мг 28.3% 17% 353 г
Витамин В4, холин 106.6 мг 500 мг 21.3% 12.8% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 9.6% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 14.7% 407 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 11.6% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин РР, НЭ 7.685 мг 20 мг 38.4% 23% 260 г
Бетаин 6.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363 мг 2500 мг 14.5% 8.7% 689 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 2% 3023 г
Сера, S 311.1 мг 1000 мг 31.1% 18.6% 321 г
Фосфор, P 237 мг 800 мг 29.6% 17.7% 338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1698 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 4.1% 1471 г
Селен, Se 37.7 мкг 55 мкг 68.5% 41% 146 г
Цинк, Zn 2.86 мг 12 мг 23.8% 14.3% 420 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.004 г ~
Валин 1.573 г ~
Гистидин* 1.265 г ~
Изолейцин 1.473 г ~
Лейцин 2.56 г ~
Лизин 2.767 г ~
Метионин 0.853 г ~
Треонин 1.368 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 1.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.782 г ~
Аспарагиновая кислота 2.91 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 1.406 г ~
Глутаминовая кислота 4.752 г ~
Пролин 1.258 г ~
Серин 1.299 г ~
Тирозин 1.232 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.791 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мясная подлива составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ПОДЛИВА

Мясная подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40,2 %, витамином B2 - 28,3 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 38,4 %, калием - 14,5 %, фосфором - 29,6 %, селеном - 68,5 %, цинком - 23,8 %

Чем полезен Мясная подлива

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Мясная подлива калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мясная подлива, калории, нутриенты, полезные свойства Мясная подлива
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы