Рецепт Салат с фунчозой дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фунчозой дома

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 40 г
Пекинская капуста 101 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 34 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Кунжут 10 г
Орегано, сушеный 1 г
Подсолнечное масло 60 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фунчозой дома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.1% 2303 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14.9% 320 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2% 2355 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.5% 870 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6429 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.257 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.4% 887 г
Витамин В4, холин 22.24 мг 500 мг 4.4% 2.1% 2248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 8.7% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 32.507 мкг 400 мкг 8.1% 3.9% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 4.3% 1102 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.818 мг 15 мг 45.5% 21.7% 220 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.852 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 730 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 4.6% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.9295 мг 20 мг 14.6% 7% 683 г
Ниацин 2.163 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.83 мг 2500 мг 11.5% 5.5% 872 г
Кальций, Ca 75.38 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1327 г
Кремний, Si 5.435 мг 30 мг 18.1% 8.6% 552 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 3.8% 1250 г
Натрий, Na 77.69 мг 1300 мг 6% 2.9% 1673 г
Сера, S 31.48 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3177 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 5.2% 915 г
Хлор, Cl 12.98 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.9% 1681 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1812 г
Кобальт, Co 5.816 мкг 10 мкг 58.2% 27.8% 172 г
Литий, Li 2.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.2309 мг 2 мг 11.5% 5.5% 866 г
Медь, Cu 297.53 мкг 1000 мкг 29.8% 14.2% 336 г
Молибден, Mo 1.576 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4442 г
Никель, Ni 8.811 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 14.374 мкг 55 мкг 26.1% 12.5% 383 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 13.22 мкг ~
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50188 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1639 г
Цинк, Zn 0.6677 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1797 г
Цирконий, Zr 5.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.431 мг ~
бета Ситостерол 34.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.377 г min 16.8 г 26.1% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.969 г от 11.2 до 20.6 г 89% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с фунчозой дома составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ ДОМА

Салат с фунчозой дома богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином E - 45,5 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 18,1 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 11,5 %, медью - 29,8 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Салат с фунчозой дома

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фунчозой дома, калорийность 209,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фунчозой дома, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги