Рецепт Лазанья (Оксана Путан). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья (Оксана Путан)

Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Подсолнечное масло	90 г
Морковь (Припускание)	150 г
Паприка, перец сладкий молотый	50 г
Чеснок (Припускание)	10 г
Томатная паста. Консервы	40 г
Лазанья листы	332 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Фарш свинина+говядина	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	35 г
Вода	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья (Оксана Путан)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.6 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	646 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	4.3%	884 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	11.6%	331 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	3.1%	1237 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.9%	1333 г
Вода	53.6 г	2273 г	2.4%	0.9%	4241 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	282.1 мкг	900 мкг	31.3%	12%	319 г
Ретинол	0.064 мг	~
альфа Каротин	15.003 мкг	~
бета Каротин	1.599 мг	5 мг	32%	12.3%	313 г
бета Криптоксантин	155.976 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	477.66 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	2.9%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3%	1286 г
Витамин В4, холин	24.9 мг	500 мг	5%	1.9%	2008 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	2.6%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	3.4%	1136 г
Витамин В9, фолаты	8.859 мкг	400 мкг	2.2%	0.8%	4515 г
Витамин В12, кобаламин	0.486 мкг	3 мкг	16.2%	6.2%	617 г
Витамин C, аскорбиновая	2.11 мг	90 мг	2.3%	0.9%	4265 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	0.8%	4673 г
Витамин D3, холекальциферол	0.007 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.982 мг	15 мг	19.9%	7.6%	503 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.095 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.856 мкг	50 мкг	3.7%	1.4%	2694 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.5%	2609 г
Витамин РР, НЭ	1.8366 мг	20 мг	9.2%	3.5%	1089 г
Ниацин	0.196 мг	~
Бетаин	0.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.36 мг	2500 мг	7.9%	3%	1267 г
Кальций, Ca	137.15 мг	1000 мг	13.7%	5.3%	729 г
Кремний, Si	2.359 мг	30 мг	7.9%	3%	1272 г
Магний, Mg	20.8 мг	400 мг	5.2%	2%	1923 г
Натрий, Na	123.5 мг	1300 мг	9.5%	3.6%	1053 г
Сера, S	75.14 мг	1000 мг	7.5%	2.9%	1331 г
Фосфор, P	121.1 мг	800 мг	15.1%	5.8%	661 г
Хлор, Cl	172.8 мг	2300 мг	7.5%	2.9%	1331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.6 мкг	~
Бор, B	34.2 мкг	~
Ванадий, V	8.72 мкг	~
Железо, Fe	1.147 мг	18 мг	6.4%	2.5%	1569 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	0.8%	4601 г
Кобальт, Co	2.121 мкг	10 мкг	21.2%	8.1%	471 г
Литий, Li	0.455 мкг	~
Марганец, Mn	0.1191 мг	2 мг	6%	2.3%	1679 г
Медь, Cu	66.36 мкг	1000 мкг	6.6%	2.5%	1507 г
Молибден, Mo	5.482 мкг	70 мкг	7.8%	3%	1277 г
Никель, Ni	1.803 мкг	~
Олово, Sn	5.62 мкг	~
Рубидий, Rb	47.2 мкг	~
Селен, Se	3.992 мкг	55 мкг	7.3%	2.8%	1378 г
Стронций, Sr	4.93 мкг	~
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	63.65 мкг	4000 мкг	1.6%	0.6%	6284 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	1.8%	2165 г
Цинк, Zn	1.1731 мг	12 мг	9.8%	3.8%	1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.833 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.915 г	~
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.335 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.284 г	~
Заменимые аминокислоты	1.544 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.784 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.413 мг	~
бета Ситостерол	9.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.189 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.076 г	~
10:0 Каприновая	0.222 г	~
12:0 Лауриновая	0.242 г	~
14:0 Миристиновая	0.683 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.493 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	1.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.139 г	min 16.8 г	24.6%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.246 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.502 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.454 г	от 11.2 до 20.6 г	30.8%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.063 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.078 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.078 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.078 г	~

Энергетическая ценность Лазанья (Оксана Путан) составляет 260,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.6 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	53.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ (ОКСАНА ПУТАН)

Лазанья (Оксана Путан) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином E - 19,9 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Лазанья (Оксана Путан)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья (Оксана Путан), калорийность 260,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья (Оксана Путан), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе