Рецепт Салат Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Летний

Огурец грунтовый (Варка без слива) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1250 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 366 г
Лук репчатый (Варка без слива) 400 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Подсолнечное масло 75 г
Сахар песок 15 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.4% 1867 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.4% 1333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2634 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 22.3% 859 г
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 24.2% 794 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 8.1% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 12.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.292 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5485 г
Витамин C, аскорбиновая 20.79 мг 90 мг 23.1% 44.4% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 22.3% 861 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 5754 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 22.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.5355 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3735 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.1 мг 2500 мг 8.7% 16.7% 1146 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4413 г
Кремний, Si 10.193 мг 30 мг 34% 65.4% 294 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 7.3% 2604 г
Натрий, Na 449 мг 1300 мг 34.5% 66.3% 290 г
Сера, S 20.52 мг 1000 мг 2.1% 4% 4873 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 7.5% 2564 г
Хлор, Cl 725.07 мг 2300 мг 31.5% 60.6% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 8.3% 2305 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8621 г
Кобальт, Co 4.363 мкг 10 мкг 43.6% 83.8% 229 г
Литий, Li 15.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 9.8% 1965 г
Медь, Cu 101.24 мкг 1000 мкг 10.1% 19.4% 988 г
Молибден, Mo 3.921 мкг 70 мкг 5.6% 10.8% 1785 г
Никель, Ni 4.53 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14785 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33140 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 11.5% 1678 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3542 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 73.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.868 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.718 г ~

Энергетическая ценность Салат Летний составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат Летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 34 %, хлором - 31,5 %, кобальтом - 43,6 %

Чем полезен Салат Летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Летний, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы