Рецепт Ореховая смесь с цукатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая смесь с цукатами

Миндаль жареный 100 г
Кешью, сухая обжарка без соли 100 г
Фундук 100 г
Цукаты Ананас [Мааг] 10 г
Арахис жареный без масла, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь с цукатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 618.9 кКал 1684 кКал 36.8% 5.9% 272 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 4.1% 396 г
Жиры 53.4 г 56 г 95.4% 15.4% 105 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 1.3% 1251 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 3.2% 513 г
Вода 3.8 г 2273 г 0.2% 59816 г
Зола 2.188 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 1.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 2% 804 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 1.4% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 2% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 1.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 53.415 мкг 400 мкг 13.4% 2.2% 749 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.646 мг 15 мг 57.6% 9.3% 173 г
бета Токоферол 0.088 мг ~
гамма Токоферол 1.541 мг ~
дельта Токоферол 0.149 мг ~
Витамин Н, биотин 5.341 мкг 50 мкг 10.7% 1.7% 936 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 1.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 5.3305 мг 20 мг 26.7% 4.3% 375 г
Ниацин 0.878 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.66 мг 2500 мг 20.5% 3.3% 487 г
Кальций, Ca 106.83 мг 1000 мг 10.7% 1.7% 936 г
Кремний, Si 31.707 мг 30 мг 105.7% 17.1% 95 г
Магний, Mg 228.29 мг 400 мг 57.1% 9.2% 175 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19727 г
Сера, S 148.1 мг 1000 мг 14.8% 2.4% 675 г
Фосфор, P 323.2 мг 800 мг 40.4% 6.5% 248 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 0.1% 12093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 52.41 мкг ~
Железо, Fe 2.166 мг 18 мг 12% 1.9% 831 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 15306 г
Кобальт, Co 4.646 мкг 10 мкг 46.5% 7.5% 215 г
Литий, Li 7.878 мкг ~
Марганец, Mn 1.2015 мг 2 мг 60.1% 9.7% 166 г
Медь, Cu 916.59 мкг 1000 мкг 91.7% 14.8% 109 г
Молибден, Mo 10.073 мкг 70 мкг 14.4% 2.3% 695 г
Никель, Ni 31.622 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 5.683 мкг 55 мкг 10.3% 1.7% 968 г
Стронций, Sr 51.61 мкг ~
Титан, Ti 21.95 мкг ~
Фтор, F 44.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9011 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 1.6% 1042 г
Цинк, Zn 2.8463 мг 12 мг 23.7% 3.8% 422 г
Цирконий, Zr 26.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 1.195 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.138 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 2.091 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 38.537 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
22:0 Бегеновая 0.297 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22 г min 16.8 г 131% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 12.742 г ~
18:1 цис 6.2 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.464 г от 11.2 до 20.6 г 66.6% 10.8%
18:2 Линолевая 4.238 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.364 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.2%

Энергетическая ценность Ореховая смесь с цукатами составляет 618,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 618.9 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 53.4 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 3.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ С ЦУКАТАМИ

Ореховая смесь с цукатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином E - 57,6 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 20,5 %, кремнием - 105,7 %, магнием - 57,1 %, фосфором - 40,4 %, железом - 12 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 60,1 %, медью - 91,7 %, молибденом - 14,4 %, цинком - 23,7 %

Чем полезен Ореховая смесь с цукатами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая смесь с цукатами, калорийность 618,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая смесь с цукатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты