Рецепт Салат с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой

Тыква (Запекание) 1000 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 250 г
Шпинат 50 г
Оливковое масло 4 г
Мед пчелиный 1 г
Дижонская Горчица [Maille] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1194 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.9% 1206 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 14% 505 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Зола 1.756 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.8 мкг 900 мкг 30.9% 21.9% 324 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.427 мг 5 мг 28.5% 20.2% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.583 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2945 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 8.4% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 6.1% 1162 г
Витамин Н, биотин 0.897 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5574 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 16.2% 436 г
Витамин РР, НЭ 1.784 мг 20 мг 8.9% 6.3% 1121 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.33 мг 2500 мг 9% 6.4% 1114 г
Кальций, Ca 175.84 мг 1000 мг 17.6% 12.5% 569 г
Кремний, Si 26.987 мг 30 мг 90% 63.8% 111 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1824 г
Натрий, Na 287.07 мг 1300 мг 22.1% 15.7% 453 г
Сера, S 69.14 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1446 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 9.9% 713 г
Хлор, Cl 453.09 мг 2300 мг 19.7% 14% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 74.02 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1571 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10490 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 6.1% 1164 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2024 г
Медь, Cu 162.23 мкг 1000 мкг 16.2% 11.5% 616 г
Молибден, Mo 4.013 мкг 70 мкг 5.7% 4% 1744 г
Никель, Ni 3.752 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18581 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 73.4 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5450 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2825 г
Цинк, Zn 1.0958 мг 12 мг 9.1% 6.5% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.448 г ~
Сахароза 0.471 г ~
Фруктоза 0.847 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.893 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 2.331 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.452 г min 16.8 г 32.5% 23%
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.3%
18:2 Линолевая 0.768 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%

Энергетическая ценность Салат с тыквой составляет 141 кКал.

  • Порция = 200 гр (282 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ

Салат с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином K - 22,9 %, кальцием - 17,6 %, кремнием - 90 %, фосфором - 14 %, хлором - 19,7 %, медью - 16,2 %

Чем полезен Салат с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тыквой, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы