Рецепт Банановые мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые мафины

Банан (Запекание)	210 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Сахар песок	60 г
Лимонный сок, необработанный	25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	30 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	7 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	7 г
Грецкий орех	20 г
Клюква сушеная, подслащенная	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Шоколад горький	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	292.9 ккал	1684 ккал	17.4%	5.9%	575 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	2.5%	1357 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	8.8%	389 г
Углеводы	35.5 г	219 г	16.2%	5.5%	617 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.1%	1111 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	0.6%	5166 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123 мкг	900 мкг	13.7%	4.7%	732 г
Ретинол	0.111 мг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	0.6%	5155 г
бета Криптоксантин	0.182 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.721 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1.5%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	2.4%	1429 г
Витамин В4, холин	60.05 мг	500 мг	12%	4.1%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	2.8%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	3.2%	1058 г
Витамин В9, фолаты	9.319 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4292 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	1.3%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	3.55 мг	90 мг	3.9%	1.3%	2535 г
Витамин D, кальциферол	0.535 мкг	10 мкг	5.4%	1.8%	1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.813 мг	15 мг	5.4%	1.8%	1845 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	3.8%	899 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.6659 мг	20 мг	8.3%	2.8%	1201 г
Ниацин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.99 мг	2500 мг	8%	2.7%	1250 г
Кальций, Ca	125.92 мг	1000 мг	12.6%	4.3%	794 г
Кремний, Si	28.267 мг	30 мг	94.2%	32.2%	106 г
Магний, Mg	27.62 мг	400 мг	6.9%	2.4%	1448 г
Натрий, Na	493.57 мг	1300 мг	38%	13%	263 г
Сера, S	54.53 мг	1000 мг	5.5%	1.9%	1834 г
Фосфор, P	209 мг	800 мг	26.1%	8.9%	383 г
Хлор, Cl	598.95 мг	2300 мг	26%	8.9%	384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	193.5 мкг	~
Бор, B	133 мкг	~
Ванадий, V	17.7 мкг	~
Железо, Fe	1.29 мг	18 мг	7.2%	2.5%	1395 г
Йод, I	3.64 мкг	150 мкг	2.4%	0.8%	4121 г
Кобальт, Co	2.603 мкг	10 мкг	26%	8.9%	384 г
Литий, Li	1.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.2736 мг	2 мг	13.7%	4.7%	731 г
Медь, Cu	85.8 мкг	1000 мкг	8.6%	2.9%	1166 г
Молибден, Mo	5.579 мкг	70 мкг	8%	2.7%	1255 г
Никель, Ni	8.638 мкг	~
Олово, Sn	1.58 мкг	~
Рубидий, Rb	21.4 мкг	~
Селен, Se	6.903 мкг	55 мкг	12.6%	4.3%	797 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	40.97 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	9763 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	0.9%	3846 г
Цинк, Zn	0.5164 мг	12 мг	4.3%	1.5%	2324 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.987 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.446 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.91 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.409 г	~
6:0 Капроновая	0.091 г	~
8:0 Каприловая	0.079 г	~
10:0 Каприновая	0.208 г	~
12:0 Лауриновая	0.265 г	~
14:0 Миристиновая	0.883 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.231 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.355 г	min 16.8 г	25.9%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.392 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.647 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.975 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.514 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.279 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Банановые мафины составляет 292,9 кКал.

Порция = 100 гр (292.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	292.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	35.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ МАФИНЫ

Банановые мафины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, холином - 12 %, витамином H - 11,1 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 94,2 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 26 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Банановые мафины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановые мафины, калорийность 292,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые мафины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе