Рецепт Салат из тунца и морской капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца и морской капусты с морковью

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 120 г
Морские водоросли, ламинариевые, сырые 323 г
Морковь 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца и морской капусты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 17% 938 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 5.6% 2845 г
Зола 5.031 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 20455 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 11.5% 1395 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 3% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 16.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 132.325 мкг 400 мкг 33.1% 52.7% 302 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 43% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 3.8% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 6.7% 2366 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 63.9% 249 г
Витамин РР, НЭ 3.94 мг 20 мг 19.7% 31.4% 508 г
Макроэлементы
Калий, K 129.09 мг 2500 мг 5.2% 8.3% 1937 г
Кальций, Ca 125.47 мг 1000 мг 12.5% 19.9% 797 г
Магний, Mg 95.54 мг 400 мг 23.9% 38.1% 419 г
Натрий, Na 183.43 мг 1300 мг 14.1% 22.5% 709 г
Сера, S 81.35 мг 1000 мг 8.1% 12.9% 1229 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 15% 1070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.492 мг 18 мг 13.8% 22% 722 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 11.8% 1344 г
Медь, Cu 108.6 мкг 1000 мкг 10.9% 17.4% 921 г
Селен, Se 22.289 мкг 55 мкг 40.5% 64.5% 247 г
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Цинк, Zn 1.1054 мг 12 мг 9.2% 14.6% 1086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.223 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.06 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца и морской капусты с морковью составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА И МОРСКОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ

Салат из тунца и морской капусты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 33,1 %, витамином B12 - 27 %, витамином K - 40,1 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 23,9 %, железом - 13,8 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Салат из тунца и морской капусты с морковью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца и морской капусты с морковью, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца и морской капусты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги