Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Пекинская капуста 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Лук репчатый 10 г
Огурец парниковый 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.9% 9500 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 15% 1167 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.4% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.8% 2560 г
Зола 1.625 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 5.6% 3103 г
альфа Каротин 0.283 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 7% 2488 г
Лютеин + Зеаксантин 13.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 24.34 мкг 400 мкг 6.1% 10.7% 1643 г
Витамин C, аскорбиновая 16.23 мг 90 мг 18% 31.5% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14563 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 1.357 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14706 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 28.5% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.3868 мг 20 мг 1.9% 3.3% 5171 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.2 мг 2500 мг 8.3% 14.5% 1201 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2832 г
Кремний, Si 17.17 мг 30 мг 57.2% 100% 175 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 4% 4362 г
Натрий, Na 374.34 мг 1300 мг 28.8% 50.3% 347 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6075 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 7.2% 2439 г
Хлор, Cl 588.68 мг 2300 мг 25.6% 44.8% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.2 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 4.5% 3797 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17045 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 45.3% 386 г
Литий, Li 8.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 12.2% 1431 г
Медь, Cu 63.5 мкг 1000 мкг 6.4% 11.2% 1575 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 8.2% 2120 г
Никель, Ni 3.965 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13221 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44593 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 7.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 3.8% 4486 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Сахароза 0.613 г ~
Фруктоза 0.113 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.623 мг ~
Стигмастерол 1.415 мг ~
бета Ситостерол 9.717 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.87 г ~
18:1 цис 0.863 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.221 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 50.3%
18:2 Линолевая 0.68 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.672 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 2.533 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.517 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 174.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 26%

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 57,2 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Салат из свежих овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы