Рецепт Оладьи из кукурузы и специй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кукурузы и специй

Кукуруза желтая, зерно сухое 150 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 50 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Куркума, молотая 4 г
Красный ферментированный перец острый с имбирем 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Прованские Травы [Kamis] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кукурузы и специй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.9% 1288 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.1% 549 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.6% 1079 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 0.532 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 1.8% 2752 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 12.579 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 2.948 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 338.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1268 г
Витамин В4, холин 59 мг 500 мг 11.8% 5.9% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.998 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2294 г
Витамин D3, холекальциферол 0.436 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.881 мг 15 мг 19.2% 9.6% 521 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7296 мг 20 мг 3.6% 1.8% 2741 г
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.75 мг 2500 мг 4% 2% 2506 г
Кальций, Ca 14.31 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6988 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 3.5% 1434 г
Натрий, Na 44.34 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2932 г
Сера, S 164.2 мг 1000 мг 16.4% 8.2% 609 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Хлор, Cl 19.73 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1726 г
Кобальт, Co 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 5% 998 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 3.6% 1377 г
Молибден, Mo 0.63 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Селен, Se 9.036 мкг 55 мкг 16.4% 8.2% 609 г
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10490 г
Цинк, Zn 0.6505 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Сахароза 0.012 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.116 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.23 г min 16.8 г 37.1% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.1%
18:2 Линолевая 0.859 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%

Энергетическая ценность Оладьи из кукурузы и специй составляет 200,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (80.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУКУРУЗЫ И СПЕЦИЙ

Оладьи из кукурузы и специй богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином E - 19,2 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Оладьи из кукурузы и специй

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кукурузы и специй, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кукурузы и специй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги