Рецепт Оливье 2011. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 2011

Колбаса Вареная Классическая Вязанка [Стародворские Колбасы] 460 г
Горошек Зеленый [Globus] 480 г
Картофель отварной без соли 438 г
Морковь, вареная, без соли 148 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 345 г
Огурчики Валдайские [Валдайский Погребок] 304 г
Укроп, свежий 7 г
Майонез Классический [Calve] 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 2011".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1455 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.6% 747 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3% 2841 г
Зола 0.348 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 7.5% 1155 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 241.507 мкг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 9.2% 935 г
бета Криптоксантин 1.491 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В4, холин 46.86 мг 500 мг 9.4% 8.1% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.613 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4161 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.328 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6787 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3039 мг 20 мг 1.5% 1.3% 6581 г
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.13 мг 2500 мг 3.9% 3.4% 2548 г
Кальций, Ca 11.52 мг 1000 мг 1.2% 1% 8681 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5572 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 2% 4429 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 3.8% 2266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6475 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4535 г
Медь, Cu 35.08 мкг 1000 мкг 3.5% 3% 2851 г
Селен, Se 4.694 мкг 55 мкг 8.5% 7.3% 1172 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106667 г
Цинк, Zn 0.2232 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Сахароза 0.207 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Оливье 2011 составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 2011, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 2011, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы