Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец грунтовый 259 г
Лук репчатый 115 г
Перец сладкий красный 170 г
Оливковое масло 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 кКал 1684 кКал 1.6% 6% 6355 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.2% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6% 6222 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.2% 5214 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.9% 2000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 15.1% 2476 г
Зола 1.083 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 40% 943 г
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 43% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 12.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.3% 4615 г
Витамин В4, холин 3.03 мг 500 мг 0.6% 2.3% 16502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 9.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 19.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.689 мкг 400 мкг 1.2% 4.5% 8531 г
Витамин C, аскорбиновая 53.16 мг 90 мг 59.1% 223% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 6.4% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 2.3% 15723 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 28.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.5214 мг 20 мг 2.6% 9.8% 3836 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.62 мг 2500 мг 7.8% 29.4% 1285 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 6% 6325 г
Кремний, Si 19.888 мг 30 мг 66.3% 250.2% 151 г
Магний, Mg 6.18 мг 400 мг 1.5% 5.7% 6472 г
Натрий, Na 192.76 мг 1300 мг 14.8% 55.8% 674 г
Сера, S 16.77 мг 1000 мг 1.7% 6.4% 5963 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 17% 2216 г
Хлор, Cl 320.92 мг 2300 мг 14% 52.8% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 12.1% 3082 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 6.4% 6024 г
Кобальт, Co 4.177 мкг 10 мкг 41.8% 157.7% 239 г
Литий, Li 27.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 30.6% 1234 г
Медь, Cu 103.05 мкг 1000 мкг 10.3% 38.9% 970 г
Молибден, Mo 4.876 мкг 70 мкг 7% 26.4% 1436 г
Никель, Ni 7.276 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 16517 г
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 22075 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 37.7% 998 г
Цинк, Zn 0.3131 мг 12 мг 2.6% 9.8% 3833 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.797 г ~
Сахароза 0.843 г ~
Фруктоза 0.785 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.8%
18:2 Линолевая 0.102 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 16.2%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 26,5 кКал.

  • Порция = 212 гр (56.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 59,1 %, кремнием - 66,3 %, хлором - 14 %, кобальтом - 41,8 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты