Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Сливки 19% жирности 475 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар, пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3% 1407 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.5% 397 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.4% 940 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 1.176 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1075 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.8% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.3% 1259 г
Витамин В4, холин 15.27 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 4.6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 13.009 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 3.2% 1318 г
Витамин D3, холекальциферол 0.759 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин Н, биотин 1.919 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2606 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3993 мг 20 мг 7% 2.9% 1429 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.3 мг 2500 мг 6.2% 2.6% 1610 г
Кальций, Ca 72.3 мг 1000 мг 7.2% 3% 1383 г
Кремний, Si 21.919 мг 30 мг 73.1% 30.5% 137 г
Магний, Mg 30.44 мг 400 мг 7.6% 3.2% 1314 г
Натрий, Na 221.44 мг 1300 мг 17% 7.1% 587 г
Сера, S 43.6 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2294 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 6.9% 608 г
Хлор, Cl 267.25 мг 2300 мг 11.6% 4.8% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 49.42 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2161 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11450 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 10.3% 404 г
Литий, Li 2.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 5.8% 727 г
Медь, Cu 117.13 мкг 1000 мкг 11.7% 4.9% 854 г
Молибден, Mo 5.858 мкг 70 мкг 8.4% 3.5% 1195 г
Никель, Ni 2.558 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 3.97 мкг 55 мкг 7.2% 3% 1385 г
Стронций, Sr 35.17 мкг ~
Титан, Ti 5.81 мкг ~
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49080 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.7121 мг 12 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Цирконий, Zr 2.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.067 г ~
Лактоза 2.534 г ~
Сахароза 0.328 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.73 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.432 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.343 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.217 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.363 г ~
14:0 Миристиновая 1.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.278 г min 16.8 г 19.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.234 г ~
16:1 цис 0.193 г ~
16:1 транс 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.88 г ~
18:1 цис 2.423 г ~
18:1 транс 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4%
18:2 Линолевая 0.984 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.087 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.066 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.013 г ~
20:3 Омега-6 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ

Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, кремнием - 73,1 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 13,8 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Каша пшенная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 239,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы