Рецепт Тесто для пиццы на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы на сковороде

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 0.5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Отруби ржаные 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 кКал 1684 кКал 14.9% 6% 673 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.8% 685 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.2% 778 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6% 664 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10% 400 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5557 г
Зола 1.381 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 2.9% 1368 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 102.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 6.9% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5% 807 г
Витамин В4, холин 81.74 мг 500 мг 16.3% 6.5% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 5.6% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.7% 847 г
Витамин В9, фолаты 23.219 мкг 400 мкг 5.8% 2.3% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 2.2% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2901 г
бета Токоферол 0.107 мг ~
гамма Токоферол 0.888 мг ~
Витамин Н, биотин 5.961 мкг 50 мкг 11.9% 4.8% 839 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.42 мг 20 мг 17.1% 6.8% 585 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 33.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.93 мг 2500 мг 9.5% 3.8% 1051 г
Кальций, Ca 56.72 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1763 г
Магний, Mg 69.8 мг 400 мг 17.5% 7% 573 г
Натрий, Na 137.14 мг 1300 мг 10.5% 4.2% 948 г
Сера, S 114.04 мг 1000 мг 11.4% 4.6% 877 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 11.8% 339 г
Хлор, Cl 204.26 мг 2300 мг 8.9% 3.6% 1126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 2.357 мг 18 мг 13.1% 5.2% 764 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 11.3% 354 г
Марганец, Mn 1.9011 мг 2 мг 95.1% 38% 105 г
Медь, Cu 215.72 мкг 1000 мкг 21.6% 8.6% 464 г
Молибден, Mo 2.912 мкг 70 мкг 4.2% 1.7% 2404 г
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Селен, Se 36.634 мкг 55 мкг 66.6% 26.6% 150 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21390 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3378 г
Цинк, Zn 1.5922 мг 12 мг 13.3% 5.3% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.167 г ~
Фруктоза 0.023 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 2.474 г ~
Пролин 1.069 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 1.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.3%
18:2 Линолевая 0.834 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.5%

Энергетическая ценность Тесто для пиццы на сковороде составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ

Тесто для пиццы на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 17,1 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 29,5 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 95,1 %, медью - 21,6 %, селеном - 66,6 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Тесто для пиццы на сковороде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы на сковороде, калорийность 250,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты