Рецепт Запечённые яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые яйца

Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 300 г
Рикотта [Unagrande] 30 г
Яйцо куриное 100 г
Базилик, свежий 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.8% 1000 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.6% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.9% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 17.8% 608 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 11.1% 973 г
бета Криптоксантин 1.394 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8.2% 1314 г
Витамин В4, холин 56.85 мг 500 мг 11.4% 12.3% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 8.3% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.03 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4430 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 8.1% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 11.6% 934 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 5.4% 2020 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4.2% 2534 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 8.9% 1225 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 13.2% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.1456 мг 20 мг 5.7% 6.2% 1746 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.09 мг 2500 мг 8.2% 8.9% 1225 г
Кальций, Ca 142.13 мг 1000 мг 14.2% 15.3% 704 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2235 г
Натрий, Na 436.79 мг 1300 мг 33.6% 36.3% 298 г
Сера, S 77.35 мг 1000 мг 7.7% 8.3% 1293 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 17.8% 607 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 7% 1540 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3713 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 21.8% 495 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2240 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 7.9% 1361 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5776 г
Селен, Se 8.544 мкг 55 мкг 15.5% 16.7% 644 г
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28169 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Цинк, Zn 0.6114 мг 12 мг 5.1% 5.5% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запечённые яйца составляет 92,6 кКал.

  • Порция = 248 гр (229.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯЙЦА

Запечённые яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, холином - 11,4 %, витамином K - 12,2 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Запечённые яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые яйца, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги