Рецепт Курица в сливочном соусе 2011. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе 2011

Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная 960 г
Морковь (Жарка) 83 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 43 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 260 г
Вода 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе 2011".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.3% 490 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.3% 533 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 7.9% 766 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 6.7% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин В4, холин 38.43 мг 500 мг 7.7% 4.6% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 6.9% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 5.859 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6827 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.9% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8591 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6779 мг 20 мг 13.4% 8.1% 747 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 2.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.06 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1760 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4437 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 2.6% 2349 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2561 г
Натрий, Na 52.64 мг 1300 мг 4% 2.4% 2470 г
Сера, S 156.1 мг 1000 мг 15.6% 9.4% 641 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 7.5% 800 г
Хлор, Cl 15.96 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2108 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4082 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8163 г
Медь, Cu 51.36 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1947 г
Молибден, Mo 2.028 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3452 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 10.135 мкг 55 мкг 18.4% 11.1% 543 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16985 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 1.6523 мг 12 мг 13.8% 8.3% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.268 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Глицин 0.927 г ~
Глутаминовая кислота 2.317 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.516 г min 16.8 г 20.9% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.206 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе 2011 составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 2011

Курица в сливочном соусе 2011 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 12,5 %, селеном - 18,4 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Курица в сливочном соусе 2011

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сливочном соусе 2011, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочном соусе 2011, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги