Рецепт Макароны из топинамбура с грибами, курицей и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны из топинамбура с грибами, курицей и томатами

Макароны "Топинамбурные" [МакМастер] 60 г
Вода 185 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Перец сладкий желтый 89 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 9 г
Шампиньоны (Жарка) 137 г
Томатная паста [Baisad] 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из топинамбура с грибами, курицей и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.8% 655 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.4% 2028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.8% 3183 г
Зола 1.252 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3285 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.6% 1184 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 19.4% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 12.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 10.178 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3930 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 38.04 мг 90 мг 42.3% 38% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 5.7% 1581 г
Витамин Н, биотин 4.351 мкг 50 мкг 8.7% 7.8% 1149 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.2522 мг 20 мг 21.3% 19.2% 470 г
Ниацин 4.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.39 мг 2500 мг 13.1% 11.8% 766 г
Кальций, Ca 12.51 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7994 г
Кремний, Si 1.281 мг 30 мг 4.3% 3.9% 2342 г
Магний, Mg 34.93 мг 400 мг 8.7% 7.8% 1145 г
Натрий, Na 255.58 мг 1300 мг 19.7% 17.7% 509 г
Сера, S 98.98 мг 1000 мг 9.9% 8.9% 1010 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 10.6% 849 г
Хлор, Cl 399.69 мг 2300 мг 17.4% 15.6% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2103 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 4.3% 2104 г
Кобальт, Co 7.902 мкг 10 мкг 79% 71% 127 г
Литий, Li 3.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2558 г
Медь, Cu 213.49 мкг 1000 мкг 21.3% 19.2% 468 г
Молибден, Mo 5.847 мкг 70 мкг 8.4% 7.6% 1197 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 14.037 мкг 55 мкг 25.5% 22.9% 392 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Титан, Ti 7.88 мкг ~
Фтор, F 81.78 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4891 г
Хром, Cr 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 18.1% 498 г
Цинк, Zn 0.6908 мг 12 мг 5.8% 5.2% 1737 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.078 г ~
Сахароза 0.39 г ~
Фруктоза 0.072 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.6%
18:2 Линолевая 1.287 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.9%

Энергетическая ценность Макароны из топинамбура с грибами, курицей и томатами составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ИЗ ТОПИНАМБУРА С ГРИБАМИ, КУРИЦЕЙ И ТОМАТАМИ

Макароны из топинамбура с грибами, курицей и томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 42,3 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 13,1 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 79 %, медью - 21,3 %, селеном - 25,5 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Макароны из топинамбура с грибами, курицей и томатами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны из топинамбура с грибами, курицей и томатами, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны из топинамбура с грибами, курицей и томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты