Рецепт Кабачок фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок фаршированый

Кабачок (Запекание) 470 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 150 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1106 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.4% 1027 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.7% 479 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Зола 1.088 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2169 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 3% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 6.049 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6613 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 7.1% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 4.1% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5291 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.325 мг 15 мг 15.5% 10.2% 645 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8803 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.677 мг 20 мг 13.4% 8.8% 747 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 1.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.18 мг 2500 мг 10.3% 6.8% 972 г
Кальций, Ca 96.72 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1034 г
Кремний, Si 16.411 мг 30 мг 54.7% 35.9% 183 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2776 г
Натрий, Na 93.72 мг 1300 мг 7.2% 4.7% 1387 г
Сера, S 80.82 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1237 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 8.9% 740 г
Хлор, Cl 124.54 мг 2300 мг 5.4% 3.5% 1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2469 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 15.9% 413 г
Литий, Li 4.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1534 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 4.5% 1440 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2842 г
Никель, Ni 3.287 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 9.388 мкг 55 мкг 17.1% 11.2% 586 г
Фтор, F 10.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36664 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3049 г
Цинк, Zn 1.1142 мг 12 мг 9.3% 6.1% 1077 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 1.154 г ~
Фруктоза 0.213 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.467 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.544 г min 16.8 г 21.1% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.338 г ~
18:1 цис 1.59 г ~
18:1 транс 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.671 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 21.6%
18:2 Линолевая 3.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.472 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 47.5%

Энергетическая ценность Кабачок фаршированый составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ФАРШИРОВАНЫЙ

Кабачок фаршированый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,5 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 54,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Кабачок фаршированый

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок фаршированый, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок фаршированый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты